Nosalty logó

Tejszínes krémleves piros bogyósokból

Name: Tejszínes krémleves piros bogyósokból
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 2 dkg Finomliszt; 2 dkg Vaj vagy margarin; 25 dkg Eper; 12 dkg Málna; 12 dkg Szeder; 15 dkg Cukor vagy 5 ek méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Főzőtejszín; 2 dl Habtejszín nem cukrozott, és nem növényi alapú!

Tomatotree

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dl tej
2 dkg finomliszt
2 dkg vaj (vagy margarin)
25 dkg eper
12.5 dkg málna
12.5 dkg szeder
15 dkg cukor (vagy 5 ek méz)
1 csomag vaníliás cukor
5 dl főzőtejszín
2 dl habtejszín (nem cukrozott, és nem növényi alapú!)

Tápanyag és kalória

637

Kalória

10.5g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

37g

Zsír

240.6g

Víz

110g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

125g tej

70 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g vaj

36 kcal
63g eper

19 kcal
31g málna

16 kcal
31g szeder

13 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

500g tej

280 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g vaj

143 kcal
250g eper

75 kcal
125g málna

65 kcal
125g szeder

52 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 2547 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

26.3g tej

15 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g vaj

8 kcal
13.2g eper

4 kcal
6.6g málna

3 kcal
6.6g szeder

3 kcal
7.9g cukor

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
26.3g főzőtejszín

34 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

339 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

240.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 637 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

147.8 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2918.5 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

1356 mg
Vas

3 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

742 mg
Nátrium

632 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

267.2 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

962.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1198 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

1157 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

376 micro

Összesen 2547 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Feltesszük forrni a tejet, közben a puha vajat összekeverjük a liszttel. Amikor a tej forrni kezd, kis darabkákban beleszaggatjuk a lisztes vajat. Folyamatosan keverjük, míg kissé besűrűsödik, majd félretesszük hűlni.
A gyümölcsöt, ami lehet egy-, két-, vagy háromféle, robotgéppel a cukorral vagy mézzel összeturmixoljuk.
Egy nagyobbacska keverőtálba szűrőt helyezünk, és a gyümölcspépet kanállal átsegítjük rajta. Így nagyon szép homogén gyümölcsmasszát kapunk, és a bogyósok apró magvai nem rontják el a krémleves élvezeti értékét. (A málnának pl. egész nagy és élvezhetetlen magja van.)
A pépesítés után a kihűlt tejet a gyümölcshöz adjuk, és kézi habverővel összekeverjük. (Botmixert is használhatunk.) Hozzáadunk még fél liter főzőtejszínt, alaposan átkeverjük, és fogyasztás előtt pár órára behűtjük.
Tálaláskor megmaradt gyümölccsel, tejszínhabbal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a leves évekig csakis nyáron és kizárólag eperből készült, a gyerekeim bögreszámra itták. De elég rövid az eperszezon, lássuk be. :) Így került kipróbálásra szederből és málnából is. Mindegyik sikert aratott. A bogyósok egymással való házasítása pedig a mélyhűtő mindenkori tartalmának függvénye. Ha van időm az épp aktuális gyümölcsszezonban, műanyagpoharakban eleve átpasszírozva is fagyasztok le belőlük, akkor még kevesebb munkával elkészül ez a finomság.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Villámgyors joghurtos eperkrémleves

Citromos dinnyeleves mangóval

Eperkrémleves ahogy Évi néni készíti

Hideg tejszínes eperkrémleves

Nyers körteleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept