Nosalty logó

Tejszínes-kurkumás csirkecomb

Robág Etnel

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kávéskanál koriandermag (csapott)
1 kávéskanál gyömbérpor
2 kávéskanál só
8 db csirkecomb
4 ek napraforgó olaj (1 ek a tepsibe)
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál citromhéj (1 kávéskanálnyi)
5 dl kókusztej (vagy 400 g konzerv)
2 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál mustár
1 ek citromlé
2 dl főzőtejszín (szükség szerint)
1 kávéskanál chilipehely (csapott)
1 csipet fekete bors (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

951

Kalória

47.1g

Fehérje

Szénhidrát

81.9g

Zsír

328g

Víz

259.3g

Koleszterin

410.8mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g só

0 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal
125g kókusztej

246 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 951 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g só

0 kcal
2000g csirkecomb

2226 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g citromhéj

0 kcal
500g kókusztej

985 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3807 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

0g koriandermag

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
70.2g csirkecomb

78 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
17.5g kókusztej

35 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1907.9 g
Cink

5 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

110 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

1042 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

328 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 951 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

188.2 g

Zsír

Összesen

327.7 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1037 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7631.7 g
Cink

19 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

438 mg
Vas

24 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

2323 mg
Nátrium

4166 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1312.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

953 micro

Összesen 3807 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A koriandert, gyömbért, sót összekeverjük, vele a húst alaposan bedörzsöljük. Egy lábasban (mélyebb serpenyőben) a 3 kanálnyi étolajon a combokat minden oldalukon barnára pirítjuk (először a bőrével lefelé). A húst az edényből kiszedjük, félretesszük.
A hátramaradt olajban a pörkanyagot felkaparjuk, de benne hagyjuk! Az apróra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, a reszelt citromhéjat az olajhoz adjuk, pár percig pároljuk.
Hozzáöntjük a kókusztejet, a kurkumát, mustárt és a citromlevet, tejszínt, és lassú tűzön összefőzzük.
Botturmixszal mártássá dolgozzuk. Megkóstoljuk, és ízlés szerint édesíthetjük is kevés barna cukorral.
Egy tepsibe kevés olajat öntünk, a csirkecombokat a bőrükkel fölfelé belehelyezzük. Megszórjuk a chilipehellyel, kevés őrölt borssal, és a mártást ráöntjük. Fóliával letakarva, 140-150 fokos sütőben kb. 45-50 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A sok hozzávaló okán bonyolultnak tűnő, ámde egyszerű étel, hamar kedvenccé válhat a fűszeres ételeket kedvelők körében. Köretként rizst adhatunk mellé, de burgonyapürével is finom.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Pikáns csirkemell szezámmagszósszal

Fűszeres csípős dinsztelt karaj

Grillezett csirke Thunder konyhájából

Fűszeres csirkemellcsíkok párolt gombával salátaágyon

Ujjszopogatós csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept