Tejszínes laskagombapörkölt
Zsuzsamama56
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 25 dkg laskagomba
- 1 közepes db vöröshagyma
- 4 ek olívaolaj
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet fekete bors
- 1 kk kakukkfű
- 1 dkg étkezési keményítő (ételsűrítő por)
- 2 dl főzőtejszín
- 1 csokor petrezselyem (vágott)
- 40 dkg tészta (karácsonyi trikolorral készült, de bármelyik jó hozzá)
Tápanyag és kalória
550
Kalória
17.1g
Fehérje
85.6g
Szénhidrát
15.6g
Zsír
129.1g
Víz
17.5g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
6.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
63g laskagomba
18 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g kakukkfű
0 kcal
-
3g étkezési keményítő
10 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
100g tészta
371 kcal
Összesen 550 kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g laskagomba
73 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
10g étkezési keményítő
38 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
400g tészta
1484 kcal
Összesen 2198 kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
24.2g laskagomba
7 kcal
-
8.7g vöröshagyma
3 kcal
-
3.1g olívaolaj
27 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0.6g fokhagyma
1 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0.1g kakukkfű
0 kcal
-
1g étkezési keményítő
4 kcal
-
19.3g főzőtejszín
25 kcal
-
4.4g petrezselyem
2 kcal
-
38.7g tészta
144 kcal
Összesen 213 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17.1 g
Zsír
-
Összesen
15.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
624.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
318 mg
-
Nátrium
54 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
85.6 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
129.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
98 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
-
Kolin:
55 mg
-
Retinol - A vitamin:
48 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
603 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
645 micro
Összesen 550 kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
68.4 g
Zsír
-
Összesen
62.4 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2497.6 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
266 mg
-
Kálcium
400 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
306 mg
-
Foszfor
1273 mg
-
Nátrium
217 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
342.5 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
516.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
390 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
71 mg
-
D vitamin:
69 micro
-
K vitamin:
761 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1123 micro
-
Kolin:
218 mg
-
Retinol - A vitamin:
190 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2412 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2579 micro
Összesen 2198 kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.6 g
Zsír
-
Összesen
6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
241.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
123 mg
-
Nátrium
21 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
49.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
-
Kolin:
21 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
233 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
249 micro
Összesen 213 kcal
Elkészítés
- A gomba vastag szárrészét levágjuk. Folyóvíz alatt alaposan megmossuk, szűrőre tesszük, lecsöpögtetjük, félretesszük.
- Az apróra vágott hagymát az olajon lepirítjuk, beletesszük az őrölt paprikát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszereket, 1-2 percig pirítjuk, közben többször keverjük.
- Ezután beletesszük a feldarabolt gombát, ami levet ereszt, és készre főzzük. Ha kevés leve lenne, akkor kis vízzel pótoljuk.
- Végül a sűrítőporral elkevert tejszínnel behabarjuk. Ennek hiányában kevés lisztet használjunk. Petrezselyemmel megszórjuk.
- A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük 6 perc alatt al dentére, és leszűrjük egy lábasba öntött olívaolajra, majd összerázzuk, és a meleg tűzhelyre tesszük vissza.
- Forrón tálaljuk a gombával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
A gombát mindenféle formában elkészítve szeretjük. Karácsonyi mintás, trikolor olasz durum tésztám volt, még a Lidl-ben vásároltam, mert a gyerekeknek tetszik az ilyen tészta, és jobban el is fogyasztják. Így egybekombinálva egy kiadós ebéd lett belőle karácsony és újév között.
Hasonló receptek
Gombapörkölt kapros-túrós nokedlivel
Gombapörkölt nokedlivel Hobbycheftől
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Gombapörkölt
A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.
Fenséges csirkepaprikás
A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...
Őzpörkölt erdei gombákkal
Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept