Nosalty logó

Tejszínes-lazacos zöldségkrém tésztával

Name: Tejszínes-lazacos zöldségkrém tésztával
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Padlizsán; 0 kg Csiperkegomba; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Sárga kaliforniai paprika; 2 dkg Hegyes erős paprika 4 karika; 3 kis db Paradicsom; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Kefir; 10 dkg Lazac krém; 0 ízlés szerint Zöldfűszer friss bazsalikom, oregánó, rozmaring; 3 ek Szőlőmagolaj vagy olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

modosa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
0.5 kg csiperkegomba
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
2 dkg hegyes erős paprika (4 karika)
3 kis db paradicsom
2 dl főzőtejszín
1 dl kefir
10 dkg lazac (krém)
zöldfűszer ízlés szerint (friss bazsalikom, oregánó, rozmaring)
3 ek szőlőmagolaj (vagy olívaolaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

273

Kalória

13.9g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

424.8g

Víz

32.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g padlizsán

24 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
29g sárga kaliforniai paprika

8 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
60g paradicsom

11 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g kefir

15 kcal
25g lazac

32 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8g szőlőmagolaj

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 273 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g padlizsán

95 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
20g hegyes erős paprika

4 kcal
240g paradicsom

43 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g kefir

61 kcal
100g lazac

127 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
30g szőlőmagolaj

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20g padlizsán

5 kcal
25.1g csiperkegomba

5 kcal
5.8g piros kaliforniai paprika

1 kcal
5.8g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
1g hegyes erős paprika

0 kcal
12g paradicsom

2 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
5g kefir

3 kcal
5g lazac

6 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.5g szőlőmagolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.4 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

76 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

424.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

720 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 273 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

64.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2337.7 g
Cink

6 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

482 mg
Vas

6 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1222 mg
Nátrium

302 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1699.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

523 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

412 mg
D vitamin:

475 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

268 micro
β-karotin

2881 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

6175 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 1090 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

309 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk.
Afokhagymát szétzúzzuk.
A padlizsánt meghámozzuk, és felkockázzuk.
A gombát leöblítjük, a szárát levágjuk, és a kalapokat felkockázzuk (a szára jó lesz majd levesbe, most mehet a mélyhűtőbe).
A paprikákat és a paradicsomot kockákra vágjuk.
Egy magasabb falú teflonserpenyőben felhevítjük az olajat, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát.
Hozzáadjuk a fokhagymát, és kb. egy perc múlva az összes többizöldséget is.
Sózunk, borsozunk.
kb. 15 percig kevergetve összefőzzük, majd hozzáadjuk a lazackrémet, a tejszínt és a kefírt, összemelegítjük, de már nem forraljuk.
Apróra vágjuk a friss zöldfűszereket, és a kész krémhez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Ritkán van ilyen, de most valahogy semmi kedvem nem volt a nagybevásárláshoz. Máskor alig várom a hétvégi piacolást, bejárom a Corát elejétől a végéig, most viszont csak arra vágytam, hogy mihamarabb feljussak a hegyre, és ember ne szóljon hozzám. Vasárnapra aztán annyira kiürült a kamra és a mélyhűtő, hogy tényleg nem volt mese, el kellett indulni. Pünkösdkor. A helyi zöldségesben szerencsémre ezúttal sem kellett csalódnom, nyitva volt, tele friss, szép áruval. Padlizsán, gomba, fürtös paradicsom, kaliforniai paprikák mindenféle színben. Ennyi gyönyörűségből és a hűtőben lévő vastartalékból csak ki tudtam hozni valami finomat.

Hasonló receptek

Összes halas tészta

Fideuá

Penne édesköménnyel és tonhallal

Tonhalas tészta Mettácskától

Fusilli tonhalsalátával

Medvehagymás tagliatelle lazaccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

halas tészta

Haltejes arrabbiata

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept