Nosalty logó

Tejszínes málnatorta

Name: Tejszínes málnatorta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 4 ek Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Sütőpor; 25 dkg Málna friss; 400 g Crème fraîche; 4 dl Dupla tejszín; 140 g Porcukor; 10 g Vaníliás cukor; 20 g Zselatin; 10 db Babapiskóta

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
4 ek porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor

A krémhez

25 dkg málna (friss)
400 g crème fraîche
4 dl dupla tejszín
140 g porcukor
10 g vaníliás cukor
20 g zselatin
10 db babapiskóta

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

818

Kalória

11.3g

Fehérje

56.2g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

55.2g

Víz

185.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g porcukor

18 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g málna

22 kcal
67g crème fraîche

238 kcal
67g dupla tejszín

319 kcal
23g porcukor

90 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g zselatin

11 kcal
12g babapiskóta

44 kcal

Összesen 818 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
28g porcukor

108 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

250g málna

130 kcal
400g crème fraîche

1428 kcal
400g dupla tejszín

1916 kcal
140g porcukor

542 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g zselatin

67 kcal
70g babapiskóta

263 kcal

Összesen 4912 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

A piskótához

10.6g tojás

13 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

16.1g málna

8 kcal
25.8g crème fraîche

92 kcal
25.8g dupla tejszín

124 kcal
9g porcukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
4.5g babapiskóta

17 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

63.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 818 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68 g

Zsír

Összesen

380.7 g
Telített zsírsav

274 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1977 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

325 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

634 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

337.2 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

331 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1086 micro

Összesen 4912 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásból, porcukorból, lisztből, kakaóporból és sütőporból, hagyományos módon piskótát sütünk.
Ha a piskóta elkészült lekapcsoljuk a tortaforma peremét, és félretesszük.
Egy tálba öntjük a créme fraiche-t, hozzáadjuk a málnát, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd az egészet összeturmixoljuk.
A zselatint kevés vízbe beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felforrósítjuk.
Megvárjuk míg langyosra hűl, majd hozzákeverjük a málnás krémhez.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd ezt is a málnás krémhez keverjük.
Visszakapcsoljuk a tortaforma peremét, majd a krém felét a piskóta tetejére öntjük.
A babapiskótákat egyenletesen elhelyezzük a krém tetején.
Ráöntjük a krém másik felét, majd szép, egyenletesre elsimítjuk a tetejét.
Alufóliával lefedjük, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Friss málnával és tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

A tejszínes citromtortám volt a kiinduló pont. Egy kis változtatás az összetevőkkel, és ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Joghurtos piskótatorta bogyós gyümölcsökkel

Fondant torta

Krémes áfonyás fitness torta

Tejszínes-szederkrémes torta

Zselés-meggyes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept