Nosalty logó

Tejszínes málnatorta

Name: Tejszínes málnatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 500 g Málna; 600 ml Habtejszín; 8 db Lapzselatin; 130 g Cukor; 3 ek Likőr málna; 2 csomag Habfixáló; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Víz

Éva házias konyhája

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

500 g málna
600 ml habtejszín
8 db lapzselatin
130 g cukor
3 ek likőr (málna)
2 csomag habfixáló
2 csomag vaníliás cukor
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

316

Kalória

6.6g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

104.7g

Víz

147g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

22.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

42g málna

22 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g lapzselatin

5 kcal
11g cukor

42 kcal
3g likőr

8 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g málna

260 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
16g lapzselatin

56 kcal
130g cukor

503 kcal
30g likőr

98 kcal
16g habfixáló

60 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3787 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

16.5g tojás

21 kcal
3g cukor

12 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

25g málna

13 kcal
29.9g habtejszín

87 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
6.5g cukor

25 kcal
1.5g likőr

5 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g víz

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

134 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

104.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

221.9 g
Telített zsírsav

128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1764 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5979.3 g
Cink

8 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

1612 mg
Vas

11 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

2388 mg
Nátrium

1616 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

382.2 g
Cukor

266 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1255.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

376 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

1027 mg
Retinol - A vitamin:

2160 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2157 micro

Összesen 3787 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Tészta

Tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá fölverjük.
Hozzáadjuk a sárgáját, amivel jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is hozzákeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt 26 cm-es tortaformába öntjük, 200 fokon megsütjük.

Krém

200 ml tejszínt fölhabosítunk. A málnát pürésítjük, majd egy szitán átpasszírozzuk, hozzá adunk 100 g cukrot, a málnalikőrt, 1 csomag vaníliás cukrot. Közben a 8 db lapzselatint megáztatjuk hideg vízben, majd a zselatint kinyomkodjuk, és egy kisebb edényben, lassú tűzön fölmelegítjük addig, amíg olvadni kezd, majd összekeverjük a pürésített málnával, végül a tejszínhabbal.
A tortalapot középen kettőbe vágjuk, az egyik tortalapot 26 cm tortaformába visszahelyezzük, rákenjük egyenletesen a málnakrémet, és a másik tortalapot ráhelyezzük. Cca. 4 órát hideg helyen hűtjük.
400 ml tejszínhez hozzáadjuk a 2 csomag habfixálót, 130 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és fölhabosítjuk. A krémmel bevonjuk a tortát. Ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A nyár elején találtam ezt a receptet az egyik internetes receptoldalon. A málnakrém és a tejszín, piskótatészta nagyon finom ízharmóniát ad a sütiimádóknak. Mindenkinek nagyon ízlett, aki megkóstolta.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Oreo torta Sylva Gasztro Angyal konyhájából

Joghurtos-mascarponés-gyümölcsös süti

Tejszínes meggytorta

Erdei gyümölcsös-tejszínes torta

Tojáslikőrös-kakaós piskótatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept