torta tejszínes torta

Tejszínes málnatorta

Erzso83

Erzso83

12adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Tészta

• 16 db tojás
• 16 ek cukor
• 12 ek finomliszt
• 8 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 csomag sütőpor

Krém

• 500 g málna (friss vagy mirelit)
• 10 ek cukor
• 100 g fehér csokoládé
• 10 g zselatin (1 csomag)
• 500 g tejföl
• 500 ml habtejszín (felverve)
• 1 csomag habfixáló

Tetejére, oldalára

• 2 csomag pudingpor
• 8 dl tej
• 2 dl tejföl
• 100 g margarin

Összeállítás

• 3 dl víz
• 100 g cukor
• 15 ml rumaroma (ízlés szerint)

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

714

Kalória

17g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

183.1g

Víz

322.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 73g tojás

  92 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 7g cukrozatlan kakaópor

  15 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

Krém

• 42g málna

  22 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 8g fehér csokoládé

  45 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

• 42g tejföl

  82 kcal

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 1g habfixáló

  2 kcal

Tetejére, oldalára

• 8g pudingpor

  29 kcal

• 67g tej

  37 kcal

• 17g tejföl

  33 kcal

• 8g margarin

  60 kcal

Összeállítás

• 25g víz

  0 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

Összesen 714 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 880g tojás

  1107 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 180g finomliszt

  655 kcal

• 80g cukrozatlan kakaópor

  182 kcal

• 24g sütőpor

  12 kcal

Krém

• 500g málna

  260 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 100g fehér csokoládé

  539 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 500g tejföl

  990 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Tetejére, oldalára

• 90g pudingpor

  343 kcal

• 800g tej

  448 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

Összeállítás

• 300g víz

  0 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 15g rumaroma

  0 kcal

Összesen 8566 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír

Tészta

• 18.9g tojás

  24 kcal

• 3.4g cukor

  13 kcal

• 3.9g finomliszt

  14 kcal

• 1.7g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 10.8g málna

  6 kcal

• 2.2g cukor

  8 kcal

• 2.2g fehér csokoládé

  12 kcal

• 0.2g zselatin

  1 kcal

• 10.8g tejföl

  21 kcal

• 10.8g habtejszín

  31 kcal

• 0.2g habfixáló

  1 kcal

Tetejére, oldalára

• 1.9g pudingpor

  7 kcal

• 17.2g tej

  10 kcal

• 4.3g tejföl

  9 kcal

• 2.2g margarin

  15 kcal

Összeállítás

• 6.5g víz

  0 kcal

• 2.2g cukor

  8 kcal

• 0.3g rumaroma

  0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17 g

Zsír

• Összesen

  42.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  322 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1302 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  386 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  65 mg

• Foszfor

  489 mg

• Nátrium

  327 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.3 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  183.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  362 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  219 mg

• Retinol - A vitamin:

  353 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  95 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  389 micro

Összesen 714 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  204.1 g

Zsír

• Összesen

  508.5 g

• Telített zsírsav

  241 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  158 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  53 g

• Koleszterin

  3870 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15623.8 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  349 mg

• Kálcium

  4636 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  777 mg

• Foszfor

  5870 mg

• Nátrium

  3922 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  843.4 g

• Cukor

  520 mg

• Élelmi rost

  68 mg

Víz

• Összesen

  2197.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4340 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  141 mg

• D vitamin:

  750 micro

• K vitamin:

  170 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  611 micro

• Kolin:

  2626 mg

• Retinol - A vitamin:

  4233 micro

• α-karotin

  80 micro

• β-karotin

  1145 micro

• β-crypt

  77 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4666 micro

Összesen 8566 kcal

• 5% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  336.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  100 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  84 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.1 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  93 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  91 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  100 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjéket kezdjük el kemény habbá verni pici sóval, majd adagoljuk hozzá fele cukrot. A tojássárgájákat keverjük habosra a cukor másik felével, majd lazítsuk fel egy kis fehérjehabbal. A tojássárgájába keverjük bele az átszitált lisztet, a kakaóport és a sütőport. Kissé ragacsos masszát kapunk. Ebbe keverjünk határozott mozdulattal 2-3 evőkanál habot, és végül keverjük bele a masszába a maradék fehérjehabot is.
2. A sütőt melegítsük elő 180-200°C-ra, egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és süssünk a masszából 2 piskótát. Hagyjuk kihűlni.

Krém

1. A málnát keverjük össze a cukorral és közepes lángon főzzünk belőle lekvárt. (ha nem puhulnak meg a magok, akkor szűrjük át).
2. Tegyük félre egy kicsit hűlni, majd daraboljuk bele a fehér csokit és keverjük addig, amíg el nem olvad.
3. Közben a leírás szerint készítsük el a zselatint. A megadott idő elteltével keverjük a zselatint a még meleg, de nem forró csokis lekvárba.
4. Egy külön tálban keverjük habosra a tejfölt 2 kanál cukorral. Verjük fel a tejszínhabot a habfixálóval.
5. Adagoljuk a tejfölhöz a lekvárt és óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. Tegyük a hűtőbe.

Tetejére, oldalára

1. Miután összeállítottuk a tortát és pihent a hűtőben: A pudingot főzzük meg, még forrón keverjük bele a tejfölt és a margarint.
2. Hűtsük langyosra a krémet és kenjük be vele a torta tetejét és oldalát. Tegyük hűtőbe néhány órát vagy egy éjszakát. Díszítsük tejszínhabbal és olvasztott fehér csokival.

Összeállítás

1. A kihült piskótát vágjuk 2-2 részre. Főzzük össze sziruppá a vizet, a cukrot és a rumaromát, és ezzel locsoljuk meg a piskótát, utána kenjük rá a málnás krémet és állítsuk össze a tortát. Tegyük hűtőbe.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 120 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Mascarponés torta schnitzel konyhájából

Red velvet cake

Ünnepi torta Mara konyhájából

Somlói torta klivi konyhájából

Franciakrémes torta Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vakondtúrás torta
• fügetorta
• zselétorta
• diótorta
• kókuszos torta

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept