Nosalty logó

Tejszínes mascarpone torta

Name: Tejszínes mascarpone torta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 8 ek Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 12 ek Víz; 1 csomag Sütőpor; 12 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 500 g Mascarpone; 5 dl Habtejszín; 100 g Porcukor; 3 ek Porcukor; 8 dkg Cukor lehet barnacukor is; 3 dkg Margarin; 30 ml Tej

urbine75

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
8 ek cukor
1 dl napraforgó olaj
12 ek víz
1 csomag sütőpor
12 evőkanál finomliszt
4 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

500 g mascarpone
5 dl habtejszín
100 g porcukor
3 ek porcukor
8 dkg cukor (lehet barnacukor is)
3 dkg margarin
30 ml tej

Tápanyag és kalória

562

Kalória

9.1g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

42g

Zsír

55.2g

Víz

136.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
7g cukor

26 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g porcukor

7 kcal
7g cukor

26 kcal
3g margarin

18 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
80g cukor

310 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
96g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
180g finomliszt

655 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g porcukor

387 kcal
21g porcukor

81 kcal
80g cukor

310 kcal
30g margarin

215 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 6718 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

15.8g tojás

20 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal
4.6g víz

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

24g mascarpone

97 kcal
24g habtejszín

70 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
1g porcukor

4 kcal
3.8g cukor

15 kcal
1.4g margarin

10 kcal
1.4g tej

1 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

42 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

511.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 562 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.7 g

Zsír

Összesen

504.2 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6137.7 g
Cink

9 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1510 mg
Vas

14 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

2560 mg
Nátrium

1564 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

462.7 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

662.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

964 mg
Retinol - A vitamin:

2065 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

483 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1508 micro

Összesen 6718 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd a krémhez keverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, s óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
Három felé osztva, sütőpapírral bélelt tortaformába simítva kisütjük.
A krémhez felverjük a tejszínt a mascarponéval és 3 ekporcukorral.
Karamell: egy lábasban a kristálycukrot felolvasztjuk a vajjal, aranybarnára pirítjuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk a meleg tejet és a maradék porcukrot.
A lapokat megkenjük a krémmel. Tetejére is krém kerül, majd rácsurgatjuk a karamellt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Megnéztem, mit találok a hűtőben, s így kreáltam ezt a tortát.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Grillázsos-rumos diós tejszíntorta

Sztracsatellás torta Pecci konyhájából

Emeletes torta

Eckler torta

Tojáslikőr torta Éva konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept