Nosalty logó

Tejszínes mogyorós - túrós szelet

Name: Tejszínes mogyorós - túrós szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 40 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 5 dkg Vaj; 2 ek Méz; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 ek Csokoládés pudingpor; 1 ek Porcukor; 1 ek Tej; tejszínes 10 g Törökmogyoró aroma; tört 5 dkg Törökmogyoró; 25 dkg Tehéntúró; 2 dl Habtejszín; 175 g Tejföl; 1 ek Porcukor ízlés szerint; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Zselatin; 1 ek Víz

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
5 dkg vaj
2 ek méz
20 dkg porcukor
2 db tojás

A csokikrémhez

1 ek csokoládés pudingpor
1 ek porcukor
1 ek tej
10 g törökmogyoró (aroma)
5 dkg törökmogyoró

A túrókrémhez

25 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín
175 g tejföl
1 ek porcukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
2 ek zselatin
1 ek víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

398

Kalória

10.3g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

49g

Víz

66.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g vaj

30 kcal
4g méz

13 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal

A csokikrémhez

1g csokoládés pudingpor

3 kcal
1g porcukor

2 kcal
1g tej

0 kcal
1g törökmogyoró

5 kcal
4g törökmogyoró

26 kcal

A túrókrémhez

21g tehéntúró

31 kcal
17g habtejszín

49 kcal
15g tejföl

29 kcal
1g porcukor

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g zselatin

3 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 398 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g méz

152 kcal
200g porcukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal

A csokikrémhez

10g csokoládés pudingpor

38 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g tej

6 kcal
10g törökmogyoró

63 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

A túrókrémhez

250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
175g tejföl

347 kcal
7g porcukor

27 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g zselatin

34 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4776 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
25.2g finomliszt

92 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal
3.2g méz

10 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
6.9g tojás

9 kcal

A csokikrémhez

0.6g csokoládés pudingpor

2 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.6g tej

0 kcal
0.6g törökmogyoró

4 kcal
3.2g törökmogyoró

20 kcal

A túrókrémhez

15.8g tehéntúró

23 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
11g tejföl

22 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
0.5g víz

0 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.9 g
Cink

55 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

65 mg
Vas

43 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

73 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 398 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

123.5 g

Zsír

Összesen

206.5 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

793 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5123.3 g
Cink

658 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

781 mg
Vas

512 mg
Magnézium

345 mg
Foszfor

1707 mg
Nátrium

880 mg
Réz

27 mg
Mangán

31 mg

Szénhidrát

Összesen

624.9 g
Cukor

289 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

588.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1273 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

407 mg
Retinol - A vitamin:

1250 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

575 micro

Összesen 4776 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.2 g
Cink

42 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

32 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

56 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához gőz fölött összemelegítjük a mézet, a vajat, az egész tojásokat, és a porcukrot. Hagyjuk egy kicsit, hogy kihűljön, majd hozzáöntjük a lisztes-szódabikarbónás-kakaós keverékhez. Tésztát gyúrunk belőle, majd két tésztát nyújtunk belőle.
A csokikrémhez a hozzávalókat összekavarjuk, és összefőzzük. A kihűlt lapokra kenjük, és tört mogyoróval megszórjuk. A túrókrémhez a hozzávalókat (a zselatin kivételével) összeturmixoljuk botmixerrel. A feloldott zselatinhoz adunk egy kevés túrókrémet, majd a zselatinos krémet adjuk az összes krémhez (így nem lesz csomós).
Aztán jöhet az összeállítás: az első lapra kenjük a csokiskrémet, megszórjuk tört mogyoróval, majd rákenjük a túrókrém felét. Jöhet a második lap, és ugyanígy járunk el.
A tetejét pedig tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sütisütő versenyre neveztem be ezzel a sütivel!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Madártej szelet Ibi konyhájából

Rigó Jancsi Ágicámdrágám konyhájából

Vienetta ahogy kitti készíti

Emeletes élvezet helena konyhájából

Málnaszörpös-túrós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept