Nosalty logó

Tejszínes-mustáros csirkemáj

Name: Tejszínes-mustáros csirkemáj
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vöröshagyma; 10 dkg Csemegeuborka vagy kigyóuborka; 50 dkg Csirkemáj; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 3 ek Mustár; 150 g Tejföl; 1 kk Bors

Skorpió

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg vöröshagyma
10 dkg csemegeuborka (vagy kigyóuborka)
50 dkg csirkemáj
0.5 dl napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
3 ek mustár
150 g tejföl
1 kk bors

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

275

Kalória

16.3g

Fehérje

7.2g

Szénhidrát

20g

Zsír

140.1g

Víz

313.9g

Koleszterin

757.8mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

33g vöröshagyma

12 kcal
17g csemegeuborka

4 kcal
83g csirkemáj

99 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
5g mustár

3 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 275 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

200g vöröshagyma

73 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g mustár

18 kcal
150g tejföl

297 kcal
1g bors

3 kcal

Összesen 1648 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

16.3g vöröshagyma

6 kcal
8.2g csemegeuborka

2 kcal
40.9g csirkemáj

49 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
16.3g főzőtejszín

21 kcal
2.5g mustár

1 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0.1g bors

0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.4 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

78 mg
Vas

8 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

140.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2810 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

499 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

2804 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 275 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

97.7 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1884 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3734.6 g
Cink

15 mg
Szelén

296 mg
Kálcium

471 mg
Vas

46 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1876 mg
Nátrium

862 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

840.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16862 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

84 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2992 micro
Kolin:

1056 mg
Retinol - A vitamin:

16822 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 1648 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.2 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

38 mg
Vas

4 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

1375 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A hagymát vékonyra felszeleteljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a májat, és addig kevergetjük, míg megfehéredik a máj.
Rátesszük az uborkát, ráöntjük a tejfölben elkevert mustárt és a tejszínt.
Borsozzuk, és lefedve 10-15 percig pároljuk.
Csak a tányéron sózhatjuk, de a só nélkül is ízletes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Egy kedves kolléganőmtől kaptam a receptet. Sokáig csak rakosgattam, mire végre rászántam magam, hogy elkészítsem. Nem bántam meg, hogy megfőztem, mert NAGYON ÍZLIK ;)

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tárkonyos-gombás-kukoricás csirkemell

Tejszínes csirkeragu színes tésztával

Tarja vadász módra

Tejszínes csirkemell Rékától

Karalábés csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept