Nosalty logó

Tejszínes-mustáros csirkeragu

Name: Tejszínes-mustáros csirkeragu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 500 g Főzőtejszín; 1 ek Mustár; 250 g Csemegekukorica; 15 dkg Tömlős krémsajt füstölt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika leheletnyi; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma

Niki026

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
500 g főzőtejszín
1 ek mustár
250 g csemegekukorica
15 dkg tömlős krémsajt (füstölt)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (leheletnyi)
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

539

Kalória

54.4g

Fehérje

22g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

317.6g

Víz

189.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
3g mustár

2 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
38g tömlős krémsajt

68 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 539 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
10g mustár

6 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
150g tömlős krémsajt

270 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 2151 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

44.2g csirkemellfilé

53 kcal
27.6g főzőtejszín

36 kcal
0.6g mustár

0 kcal
13.8g csemegekukorica

12 kcal
8.3g tömlős krémsajt

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.4 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1121.8 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

317.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

406 micro

Összesen 539 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

217.6 g

Zsír

Összesen

101.8 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

759 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4487.3 g
Cink

9 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

620 mg
Vas

5 mg
Magnézium

382 mg
Foszfor

2448 mg
Nátrium

818 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1270.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

817 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

290 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1626 micro

Összesen 2151 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, műanyag tálba tesszük.
Összeaprítjuk a vörös és a fokhagymát, összekeverjük a mustárral, majd sózzuk, borsozzuk, és alaposan átforgatjuk a csíkokra vágott csirkemell filével. Pici tejjel lazíthatjuk a pácot.
Serpenyőben olíva vagy napraforgó olajon fehéredésig pároljuk (enged annyi levet, hogy nem szükséges hozzápótolni), majd amikor a hús megpuhult, hozzáöntjük a kukoricát (a leve nélkül).
Amikor a hús is és a kukorica is kellemes egyveleget alkotott, beletesszük az ömlesztett sajtot, jól összekeverjük és felöntjük a tejszínnel.
Innentől számítva 5 perc, és kellemes krémes állagú ragut kapunk, ami nemcsak ízében isteni, látványra is étvágyhozó.
Köretnek tészta, rizs is tökéletesen megfelelő. Tálalásnál ízlés szerint füstölt reszelt sajttal meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Kislányom egyik kedvenc étele.

Hasonló receptek

Összes ragu

Olaszos csirkeragu

Bárányragu paprikával

Mexikói egyveleg polentával

Bugaci borsós betyár

Tejfölös-ketchupos csirkeragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept