Nosalty logó

Tejszínes őszibarack, avagy "A Kísértés"

Name: Tejszínes őszibarack, avagy "A Kísértés"
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Őszibarack közepesen kemény húsú; 2 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 8 dl Habtejszín; 5 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor vagy 6 bő tk Lyle's Golden Syrup; 1 tk Fahéj őrölt

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg őszibarack (közepesen kemény húsú)
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
8 dl habtejszín
5 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor (vagy 6 bő tk Lyle's Golden Syrup)
1 tk fahéj (őrölt)

Tápanyag és kalória

427

Kalória

4.4g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

286.6g

Víz

111g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

250g őszibarack

94 kcal
10g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
6g vaníliás cukor

24 kcal
4g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

2000g őszibarack

749 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
800g habtejszín

2336 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3416 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

67.4g őszibarack

25 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
27g habtejszín

79 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

286.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 427 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

252.3 g
Telített zsírsav

155 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

888 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2088 g
Cink

5 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

681 mg
Vas

5 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

879 mg
Nátrium

274 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

293.3 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2293.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2539 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

2192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3592 micro
β-crypt

1292 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1760 micro

Összesen 3416 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk az őszibarackokat, kisebb darabokra vágjuk, kb akkorára, amit az ember egy falatnak nevez, amit kellemes kanállal eszegetni (3-4cm-esre).
Ezeket berakjuk egy nagy tálba, s meglocsoljuk a két citrom levével, összekavarjuk.
Rászórjuk a vaníliás cukrokat, megint megkavarjuk.
Ráöntjük a tejszínt 1-2 dl-enként, és szépen kavargatjuk közben, de a barackot ne törjük össze. Ez a gyümölccsel és a citrommal összefogva sűrű krémes állagot fog adni.
Beleszórjuk a fahéjat, a citrom reszelt héját, és a cukorszirupot, vagy kristálycukrot- aminek az adagján ízlés szerint természetesen lehet változtatni, és persze függ a barack édességétől is a mennyiség-, majd belekavarjuk szépen az egészbe.
Amint készen vagyunk, most jön a neheze, ki kell bírni, hogy a hűtőben pihenjen 1, esetleg 2 órán keresztül...
Amint lehűlt, tálalhatjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Az őszibarackszezon elképzelhetetlen számomra e desszert nélkül! Amint megkóstolja valaki, az is azt fogja gondolni, hogy egy másik dimenzió nyílt meg:) Teljesen belefeledkezünk az Itt és Most pillanatába, csak a Tejszínes őszibarack, és én...

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Málnahab 3. - cukormentes

Birsalmás poharas desszert

Málnahab nagyi módra

Boszorkánykrém

Spárgabrülé bazsalikomos eperraguval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Tejbegríz

Vegán tejbegríz datolyakaramellel

Gyermekkorunk kedvenc finomsága egy kicsit másként, közel-keleti beütéssel. A grízt kókusztejben főztük meg, ettől krémesebb lett, és kellemes kókuszos aromát is kapott. A tetejére ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept