Nosalty logó

Tejszínes padlizsánkrém

Name: Tejszínes padlizsánkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 50 ml Olívaolaj; 0 ek Szezámmag; 100 ml Habtejszín; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ek Petrezselyem; 0 tk Oregánó; 0 tk Kakukkfű; 1 teáskanál Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
50 ml olívaolaj
0.5 ek szezámmag
100 ml habtejszín
1 gerezd fokhagyma
0.5 ek petrezselyem
0.5 tk oregánó
0.5 tk kakukkfű
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

428

Kalória

3.4g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

210.2g

Víz

55.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
2g szezámmag

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
4g szezámmag

20 kcal
100g habtejszín

292 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 857 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

71.2g padlizsán

17 kcal
8.9g olívaolaj

79 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
17.8g habtejszín

52 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

210.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 428 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

83.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

464.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

420.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 857 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk, apró darabokra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt, megszórjuk a szezámmal, magas hőmérsékleten, kevergetve 3-5 percig pirítjuk.
Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, petrezselymet, oregánót és kakukkfüvet. Közepes hőmérsékleten kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Ha szükséges, öntünk hozzá még kevés tejszínt.
Botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Egy másféle padlizsánkrém, amely hidegen, melegen egyaránt finom.

Hasonló receptek

Összes padlizsánkrém

Pirított hagymás padlizsánkrém

Könnyű mártogatós padlizsánkrém friss zöldségcsíkokkal

Mustáros padlizsánkrém Fanta konyhájából

Padlizsánkrém ahogy én készítem

Tahinis padlizsánkrém fenyőmaggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept