húsételek tejszínes húsok

Tejszínes-paprikás csirkemell zöldséggel tésztával

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 2 ek napraforgó olaj
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 0.5 db póréhagyma
• 3 gerezd fokhagyma (nagy)
• 5 teáskanál fűszerpaprika (őrölt, házi, mesés a színe és az íze )
• 1 db zöldpaprika (mirelit,házi)
• 1 db paradicsom (mirelit,házi)
• 1 kk só (tengeri)
• 1 kk négyszínű bors (őrölt)
• 3 szelet bacon (a csomagos szeletelt baconból)
• ételízesítő ízlés szerint (elhagyható)
• 75 dkg csirkemellfilé
• 0.3 ml habtejszín (30%-os)
• 1 dl tejföl (házi vagy zsírosabb, jobb minőségű bolti)

A körethez 1

• 30 dkg zöldborsó (mirelit, lehet friss is)
• 1 kis fej kelkáposzta
• 1 közepes fej karfiol
• 3 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 3 tk só (tengeri, ízlés szerint)
• 2 kk szerecsendió (őrölt)
• 1.5 l víz (kb.)

A körethez 2

• 500 g kagylótészta (Gyermelyi fajta óriáskagyló, máshol nincs ilyen formájú)
• 2.5 l víz
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál napraforgó olaj

A tálaláshoz

• 15 dkg trappista sajt (reszelt)
• petrezselyem ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

885

Kalória

62.7g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

1196.5g

Víz

165g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 3g napraforgó olaj

  28 kcal

• 36g vöröshagyma

  13 kcal

• 20g póréhagyma

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g zöldpaprika

  3 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  1 kcal

• 10g bacon

  40 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 0g habtejszín

  0 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

A körethez 1

• 60g zöldborsó

  49 kcal

• 100g kelkáposzta

  22 kcal

• 140g karfiol

  14 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

A körethez 2

• 100g kagylótészta

  371 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  7 kcal

A tálaláshoz

• 30g trappista sajt

  106 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 885 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 1g négyszínű bors

  3 kcal

• 51g bacon

  200 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 750g csirkemellfilé

  900 kcal

• 0g habtejszín

  1 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

A körethez 1

• 300g zöldborsó

  243 kcal

• 500g kelkáposzta

  108 kcal

• 700g karfiol

  70 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 21g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

A körethez 2

• 500g kagylótészta

  1855 kcal

• 2500g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

A tálaláshoz

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 4421 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 0.2g napraforgó olaj

  2 kcal

• 2.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 1.3g póréhagyma

  0 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1.3g zöldpaprika

  0 kcal

• 1.3g paradicsom

  0 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0.7g bacon

  3 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 9.9g csirkemellfilé

  12 kcal

• 0g habtejszín

  0 kcal

• 1.3g tejföl

  3 kcal

A körethez 1

• 4g zöldborsó

  3 kcal

• 6.6g kelkáposzta

  1 kcal

• 9.2g karfiol

  1 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 19.8g víz

  0 kcal

A körethez 2

• 6.6g kagylótészta

  24 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g napraforgó olaj

  0 kcal

A tálaláshoz

• 2g trappista sajt

  7 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  62.7 g

Zsír

• Összesen

  26.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  165 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3768.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  345 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  175 mg

• Foszfor

  795 mg

• Nátrium

  2333 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.6 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  1196.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  216 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  96 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  409 micro

• Kolin:

  209 mg

• Retinol - A vitamin:

  133 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  976 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  515 micro

• Lut-zea

  1817 micro

Összesen 885 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  313.3 g

Zsír

• Összesen

  131 g

• Telített zsírsav

  51 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  825 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  18841.5 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  536 mg

• Kálcium

  1725 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  873 mg

• Foszfor

  3976 mg

• Nátrium

  11667 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  493 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  58 mg

Víz

• Összesen

  5982.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1078 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  17 mg

• C vitamin:

  479 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  437 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  120 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2043 micro

• Kolin:

  1044 mg

• Retinol - A vitamin:

  664 micro

• α-karotin

  181 micro

• β-karotin

  4880 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  9087 micro

Összesen 4421 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  1.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  248.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  154 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  34 micro

• Lut-zea

  120 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A mirelit rózsáira szedett karfiolt egy lábasba tesszük, a mirelit zöldborsót is, és ebbe a lábasba tesszük bele a külső leveleitől és torzsájától megtisztított, felcsíkozott kelkáposztát.
2. Ellepésig felöntjük vízzel, beletesszük a köményt, szerecsendiót, sót, és kóstoljuk, majd puhára főzzük.
3. Lábasban az olajon a reszelt vöröshagymát és az áttört fokhagymát sóval, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk, majd ebbe puhára pároljuk még szintén fedő alatt a felkockázott baconszeleteket.
4. Ebbe kerül bele a felcsíkozott vagy felkockázott csirkemellfilé, átpirítjuk fehéredésig, majd rátesszük az őrölt pirospaprikát, a mirelit zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá (1-2 dl). Fedő alatt 150-160 fokon kis lángon főzzük, kóstoljuk, ha szükséges, még ízesítjük, kb. 40 percig, ekkor kiszedjük a paradicsomot és a zöldpaprikát, eddig kellett az íze miatt, - ha kész, a tejszínnel felöntve (tejszín és tejföl alaposan összekeverve), magasabb lángon keverés mellett összeforraljuk, készre főzzük (még most is kóstolunk, ha szükséges ízesítünk) majd melegen tartjuk.
5. A tésztát lobogó, sós, kissé olajos vízben az előírás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük, melegen tartjuk.
6. Tálaljuk a tejszínes csirkemelles szószt a tésztával és a leszűrt zöldségekkel, megszórhatjuk reszelt sajttal, a zöldségeket petrezselyemzölddel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Csirkemelles szószt szerettem volna készíteni tésztával, de feltétlenül vártuk már a puhára párolt zöldségeket is. Nemsokára friss zöldségekből is el lehet készíteni. Gyors, finom ebéd.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes-fokhagymás hús

Zöldborsós-tejfölös-rozmaringos csirkemell

Sajtos-tejszínes csirkeragu

Csirkemell fehérboros-tejszínes mártásban

Tejszínes-kukoricás csirkemell 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májas húsételek
• rántott hús
• szűzpecsenye
• töltött dagadó
• sült tarja

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept