Nosalty logó

Tejszínes paradicsommártás csirkemellel

Name: Tejszínes paradicsommártás csirkemellel
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé vagy csirkecomb, esetleg sertéstarja); 200 g Sűrített paradicsom; 2 dl Főzőtejszín; 1 dl Víz; 4 g Bazsalikom szárított vagy ennek megfelelő mennyiségű friss; 2 tk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 0 csokor Petrezselyem; 15 dkg Sajt reszelt, nálam füstölt és sima vegyesen; 4 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Cukor elhagyható

szépróza

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé (vagy csirkecomb, esetleg sertéstarja))
200 g sűrített paradicsom
2 dl főzőtejszín
1 dl víz
4.5 g bazsalikom (szárított vagy ennek megfelelő mennyiségű friss)
2 tk kakukkfű
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.5 csokor petrezselyem
15 dkg sajt (reszelt, nálam füstölt és sima vegyesen)
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál cukor (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

514

Kalória

58g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

274.7g

Víz

209.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g víz

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
38g sajt

132 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 514 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g víz

0 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
150g sajt

528 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2051 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

53g csirkemellfilé

64 kcal
13.3g sűrített paradicsom

11 kcal
13.3g főzőtejszín

17 kcal
6.6g víz

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
9.9g sajt

35 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1514.6 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

343 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

355 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

274.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 514 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

232.2 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

839 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6058.5 g
Cink

12 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

1371 mg
Vas

12 mg
Magnézium

385 mg
Foszfor

2634 mg
Nátrium

1420 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1098.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1002 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

417 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

800 mg
Retinol - A vitamin:

732 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

3226 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

57528 micro
Lut-zea

1507 micro

Összesen 2051 kcal

16% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3812 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A csirkemellett apró kockákra vágjuk. (Ha combból vagy tarjából készítjük, akkor maradhatnak egyben is. Akinek úgy tartja gusztusa, a mellet is vághatja szeletekre.)
A húst fűszerezzük borssal, kakukkfűvel és a bazsalikom felével.
Forró olajon elősütjük a husit és a felvágott fokhagymát. A mellet kb. 5, a combot és tarját akár 8-10 percig.
A húst hőálló tálba szedjük, sózzuk.
A visszamaradt olajhoz öntjük a paradicsomsűrítményt, a tejszínt és kevés vizet (attól függően, mennyire sűrűn szeretjük a szaftot).
A szószba tesszük a felaprított petrezselymet és a maradék bazsalikomot. Ha pikánsra szeretnénk, kevés (2-3 tk) cukrot is tehetünk hozzá. Egyet rottyantunk rajta.
A szószt a húsra öntjük, és közepes hőfokra előmelegített sütőben megsütjük. Mell esetében fél óra, combnál és tarjánál 40 perc alatt.
Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szükségből született megoldás. Ettől függetlenül nem utoljára készítem. Főként ez a remek recept inspirált.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Mustáros-lilahagymás csirkemell

Gombás tejszínes csirkemell Akara konyhájából

Tejszínes sült csirke jénaiban

Tejszínes-gombás csirkemell zölborsóval

Francia mustáros csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept