Nosalty logó

Tejszínes-paradicsomos tortellini

Name: Tejszínes-paradicsomos tortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Sonkás tortellini; 250 ml Főzőtejszín 20%-os is lehet; 3 közepes db Paradicsom; 1 kis db Pritaminpaprika vagy 1 nagy fele; 1 közepes db Sárgarépa; 0 közepes db Póréhagyma; 80 g Sűrített paradicsom; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Parmezán sajt

3adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sonkás tortellini
250 ml főzőtejszín (20%-os is lehet)
3 közepes db paradicsom
1 kis db pritaminpaprika (vagy 1 nagy fele)
1 közepes db sárgarépa
0.5 közepes db póréhagyma
80 g sűrített paradicsom
10 dkg vaj
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
15 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

1255

Kalória

45.2g

Fehérje

127.1g

Szénhidrát

63g

Zsír

265g

Víz

134.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

167g sonkás tortellini

643 kcal
83g főzőtejszín

109 kcal
100g paradicsom

18 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
27g sűrített paradicsom

22 kcal
33g vaj

239 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1255 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

500g sonkás tortellini

1930 kcal
250g főzőtejszín

327 kcal
300g paradicsom

54 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
100g vaj

717 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal

Összesen 3764 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

29.8g sonkás tortellini

115 kcal
14.9g főzőtejszín

19 kcal
17.9g paradicsom

3 kcal
7.1g pritaminpaprika

2 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
6g póréhagyma

2 kcal
4.8g sűrített paradicsom

4 kcal
6g vaj

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
8.9g parmezán sajt

35 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1998 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

728 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

127.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

265 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

941 micro
β-karotin

3439 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

10244 micro
Lut-zea

479 micro

Összesen 1255 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

135.7 g

Zsír

Összesen

188.9 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5993.9 g
Cink

7 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

2183 mg
Vas

6 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1507 mg
Nátrium

2050 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

381.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

795.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

1210 micro
α-karotin

2822 micro
β-karotin

10317 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

30731 micro
Lut-zea

1437 micro

Összesen 3764 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

130 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

614 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

1829 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Vizet forralunk egy pici sóval és olajjal.
Felszeleteljük a póréhagyma felét, a paradicsomokat és a pritaminpaprikát; a répát pedig lereszeljük. Ha annyira nem vagyunk oda a répáért, elég a felét belerakni, de ki is hagyható a receptből.
Ha felforrt a víz, beletesszük a tésztát, 10-15 perc kell neki, hogy megfőljön.
A vajat forró serpenyőbe rakjuk, ha megolvadt, belerakhatjuk a póréhagymát, amit rögtön megsózunk. Ha már eléggé összeesett, jöhet a répa, paradicsom, paprika. (Én úgy szeretem, ha a paprika és a paradicsom nem esik szét, hanem roppanós marad.) Pár perc elég neki.
Végül jöhet rá a tejszín+paradicsompüré. Ha nem találjuk elég hígnak, vagy túl híg lett, lehet játszani a tejszínnel, paradicsompürével. Mehet bele a bazsalikom és a bors is.
A tésztát leszűrjük, és beleforgatjuk a szószba.
Parmezán sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a receptet egy pesti étteremben lestem el, annyi a különbség, hogy ott raviolival csinálják. Remélem ízleni fog!!

Hasonló receptek

Összes tortellini

Tortellini sajtos-sonkás mártással

Pestos-sajtos tortellini

Ricottás-spenótos tortellini házilag

Sajtkrémes tortelloni

Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával és mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept