Nosalty logó

Tejszínes-petrezselymes gombaszósz sült hallal és rizzsel

Electro Girl

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hal

30 dkg hal (tengeri, filézett)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Szósz

30 dkg gomba
3 közepes db újhagyma
1 csokor petrezselyem
200 ml főzőtejszín (8%-os)
2 ek tejföl (12%-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

Rizs

1 bögre rizs (2 dl)
4 dl víz

Tápanyag és kalória

681

Kalória

34.9g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

607.2g

Víz

91.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

150g hal

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

150g gomba

32 kcal
138g újhagyma

26 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

100g rizs

358 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

300g hal

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

300g gomba

64 kcal
276g újhagyma

53 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Hal

17g hal

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

17g gomba

4 kcal
15.7g újhagyma

3 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
11.4g főzőtejszín

15 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Rizs

11.4g rizs

41 kcal
22.7g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.8 g
Cink

3 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

240 mg
Vas

8 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

156 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

607.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

543 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1659 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2193 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

69.7 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2219.6 g
Cink

6 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

480 mg
Vas

16 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1054 mg
Nátrium

312 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

193.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1214.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

516 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

248 micro
K vitamin:

1087 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

737 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3319 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4387 micro

Összesen 1363 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

188 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Hal

Az újhagymát felkarikázzuk, a gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A halfiléket 3-3 egyforma darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A friss petrezselymet felaprítjuk. Feltesszük főni a rizst.
Kevés olajon az újhagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Rendszeres kevergetés mellett pirítjuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük.
Ha a gomba megpuhult, a tejszínt kikeverjük a tejföllel, és ráöntjük. 2-3 percig együtt rotyogtatjuk. Ezt követően a felaprított petrezselymet a szószba szórjuk, összekeverjük, a gázról levesszük.
A halszeleteket kevés olajon hirtelen megsütjük (1-2 perc elég 1-1 oldalnak), a kisült szeleteket külön tálra tesszük.
A fentieket rizzsel tálaljuk a következő módon: alul rizs, rajta a halszeletek, mindez nyakon öntve a gombás szósszal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Gyors és finom ebédet akartam készíteni, volt még maradék tengeri halfilé a fagyasztóban és már megtisztított gomba a hűtőben. Hogy ne vesszen kárba, összeházasítottam őket! Nekünk nagyon ízlett!

Hasonló receptek

Összes gombaszósz

Fehérboros rókagomba

Gombamártás ahogy Nikóka készíti

Gombamártás puliszkával

Tejfölös-fokhagymás gomba

Rókagomba mártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept