Nosalty logó

Tejszínes póréhagyma laskagombával

Name: Tejszínes póréhagyma laskagombával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Póréhagyma; 1 kg Laskagomba; húsos 30 dkg Füstölt szalonna; 100 g Vaj; 5 gerezd Fokhagyma; 200 ml Főzőtejszín; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; édes 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Barny

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db póréhagyma
1 kg laskagomba
30 dkg füstölt szalonna
100 g vaj
5 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek mustár
kakukkfű ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

367

Kalória

6.5g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

158.7g

Víz

55.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

120g póréhagyma

32 kcal
100g laskagomba

29 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
10g vaj

72 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g mustár

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 367 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

1200g póréhagyma

322 kcal
1000g laskagomba

294 kcal
300g füstölt szalonna

1965 kcal
100g vaj

717 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g mustár

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3674 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

40.9g póréhagyma

11 kcal
34.1g laskagomba

10 kcal
10.2g füstölt szalonna

67 kcal
3.4g vaj

24 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
3.4g fehérbor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

575 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1006 micro

Összesen 367 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

318.9 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3575.7 g
Cink

11 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

634 mg
Vas

25 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

1785 mg
Nátrium

702 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

145.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1587.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

259 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

691 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

870 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5751 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10057 micro

Összesen 3674 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A szalonnát vágjuk kockára,majd pirítsuk ropogósra egy serpenyőben.
Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és az 1 cm-es karikákra vágott póréhagymát és a vajat. Pirítsuk 1-2 percig, majd dobjuk rá a kézzel tépett vagy nagy kockára vágott laskagombát.
Hintsük meg finomra vágott kakukkfűvel, majd adjuk hozzá az édes mustárt. Sózzuk, borsozzuk, és öntsük fel a fehérborral.
Párologtassuk vissza kissé a bort , és már önthetjük is bele a tejszínt. Jól forraljuk át, ha szükséges, még fűszerezzük, és durvára vágott petrezselyemmel díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Adhatjuk húshoz ragunak, fogyaszthatjuk tésztával vagy alaplével felhúzva mixelhetünk belőle krémlevest.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Fűszeres ceruzabab

Kelbimbó parmezános morzsával

Spárga alaprecept

Cukkini tészta

Lassan főtt zöldbab paradicsommártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept