Nosalty logó

Tejszínes-póréhagymás csirkeragu

Name: Tejszínes-póréhagymás csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 db Póréhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Habtejszín vagy főzőtejszín; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika nagyon kevés; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Rozmaring vagy megoldhatod a fűszer kérdést valamilyen sült csirkéhez készült fűszerkeverékkel, fűszersóval

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl habtejszín (vagy főzőtejszín)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (nagyon kevés)
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (vagy megoldhatod a fűszer kérdést valamilyen sült csirkéhez készült fűszerkeverékkel, fűszersóval)

Tápanyag és kalória

376

Kalória

35.3g

Fehérje

Szénhidrát

23.5g

Zsír

161.7g

Víz

165g

Koleszterin

424.4mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 376 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1507 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

58.7g csirkemellfilé

70 kcal
19.6g póréhagyma

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
19.6g habtejszín

57 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.8 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

161.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 376 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

141 g

Zsír

Összesen

93.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

660 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2383.2 g
Cink

5 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

230 mg
Vas

4 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1439 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

646.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

685 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

536 mg
Retinol - A vitamin:

602 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1000 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1673 micro

Összesen 1507 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk fel, a póréhagymát karikázzuk le.
Kevés olívaolajat hevítsünk fel, aztán dobjuk rá a kockára vágott húst, aztánfűszerezzük meg.
Amikor a hús egy kevés levet engedett,adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, ilyenkor már vélhetően nem fog megégni.
Mikor a hús már puha, dobjuk rá a felkarikázott póréhagymát!
Miután a póréhagyma is megpuhult, öntsük rá a tejszínt! (Én habtejszínt használok, a főzőtejszínt csak egy "butított" változatnak gondolom, alacsonyabb zsírtartalommal.)
Rotyogtassuk még 3-4 percig, aztán húzzuk félre, kész is van.
A póréhagyma zöldjével díszíthetjük. Én rizzsel szeretem, de burgonyakrokett is tökéletes mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Egy nap hatalmas problémával tesztelt az élet. Munka után edzésre kellett rohannom, ami után tudtam, hogy éhes leszek. A hűtő viszont üres volt. Edzés után nagy főzésre idő nem volt, mert sörözésre voltam hivatalos. Gyorsan beszereztem egy csirkemellet, 1 póréhagymát, 1 tejszínt és összedobtam a kaját mosogatással együtt kevesebb, mint fél óra alatt. Hazaérve volt mit enni, és indulhattam sörözni. Hát ennyi a nem túl izgalmas story.

Hasonló receptek

Összes ragu

Fűszeres aprópecsenye sajtos rizsgombóccal

Nyelvragu

Fahéjas-aszaltbarackos marharagu

Gyöngyhagymás-gombás csirkeragu

Stroganoff sertéscsíkok Sylvia Gasztro Angyaltól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept