torta tejszínes torta

Tejszínes-pudingos torta Gogi Mónitól

NS

NS

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 7 db tojás
• 7 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 evőkanál rétesliszt
• 1 csipet só
• 1 ek instant pótkávé (malátakávé)

A krémhez

• 5 dl tej
• 2 csomag tejszínízű pudingpor
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 2 ek méz
• 4 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

546

Kalória

8g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

58g

Víz

224.2g

Koleszterin

779mg

Élelmi rost

30g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 39g tojás

  48 kcal

• 7g cukor

  27 kcal

• 6g finomliszt

  22 kcal

• 3g rétesliszt

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g instant pótkávé

  2 kcal

A krémhez

• 50g tej

  28 kcal

• 9g tejszínízű pudingpor

  34 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 5g méz

  15 kcal

• 40g habtejszín

  117 kcal

• 1g habfixáló

  3 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

Összesen 546 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 385g tojás

  484 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 30g rétesliszt

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g instant pótkávé

  17 kcal

A krémhez

• 500g tej

  280 kcal

• 90g tejszínízű pudingpor

  343 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

Összesen 5469 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 19.2g tojás

  24 kcal

• 3.5g cukor

  13 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

• 1.5g rétesliszt

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g instant pótkávé

  1 kcal

A krémhez

• 24.9g tej

  14 kcal

• 4.5g tejszínízű pudingpor

  17 kcal

• 12.5g vaj

  89 kcal

• 7.5g porcukor

  29 kcal

• 2.5g méz

  8 kcal

• 19.9g habtejszín

  58 kcal

• 0.4g habfixáló

  1 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  37.1 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  224 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  351.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.3 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  58 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  337 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  332 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  172 micro

Összesen 546 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80.2 g

Zsír

• Összesen

  370.9 g

• Telített zsírsav

  220 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  108 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  2242 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3513.7 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  145 mg

• Kálcium

  1129 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  147 mg

• Foszfor

  1159 mg

• Nátrium

  915 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  463.4 g

• Cukor

  300 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  579.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3368 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  370 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  210 micro

• Kolin:

  1122 mg

• Retinol - A vitamin:

  3316 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  635 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1724 micro

Összesen 5469 kcal

• 5% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 39% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  18.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  175 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.1 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  28.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  168 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  165 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját, mindvégig a habverőt használjuk. Ha ezzel a folyamattal kész vagyunk, egy fakanállal óvatosan, apránként hozzákeverjük a malátakávés lisztkeveréket. Mikor ezzel is megvagyunk, egy kipapírozott tepsibe öntjük a masszát, és megsütjük.
2. Ezidő alatt a pudingot simára keverjük a tejjel, és sűrű krémet főzünk belőle. Félretesszük kihűlni, de időnként meg-megkavarjuk.
3. Amíg hűl a krém, kikeverjük a vajat habosra, és hozzáadjuk a porcukrot és a mézet. Mindig magában kavarjuk a vajat, mert a cukorral együtt nem habosodik ki olyan gyorsan, és szépen. A jól lehűtött tejszínt is felverjük a habfixálóval.
4. Ha a piskóta megsült, kivesszük a sütőből, és leporcukrozott papírra bortjuk (mert különben odaragad), és hagyjuk kihűlni.
5. A főzött krémet több részletben hozzákeverjük a vajas alapkrémhez, és amikor szép sima, belekeverjük óvatosan a tejszínhab 2/3-át. A többi kell a díszítéshez.
6. A kihűlt piskótát kettévágjuk, betöltjük a krém kb. 2/5-vel. A tetejét bevonjuk a fehér krémmel jó alaposan, hogy ne kandikáljon ki a piskóta. Kb 2 ek fehér krémet betöltünk egy zacskóba, és félretesszük. A maradék krémbe belekeverjük a kakaót, és zacskóba töltjük és kezdődhet a díszítés. A félretett tejszínhabbal körbedíszítjük a tortát, és kész is vagyunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 30x45

A kisfiam kedvenc állata a Gogi (a fekete kandúr macskánk Kormi), hogy miért épp Goginak hívja, az számunkra talány. A szülinapja előtt mindenkinek újságolta, ha kérdezték, ha nem, hogy őt Dódinak (Flóri csak nem tudja kimondani) hívják, 2 éves lesz, és Gogi tortát kap a születésnapjára. Én pedig vettem a bátorságot, és megalkottam... Több kevesebb sikerrel, mert nagyon finom lett, csak a macskánkra nem hasonlít a rajzom, mert rajzolni nem tudok. De Flórinak nagyon tetszett, és ez a lényeg... szerintem.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Ünnepi tojáslikőr torta

Bécsi meggytorta

Diós-mézes-tejszínes-gyümölcsös torta

Mogyorós málnás nyuszis torta

Zoboomafoo gyümölcsjoghurtos-tejszínes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• puncstorta
• gríztorta
• almatorta
• csokitorta
• trüffeltorta

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept