Nosalty logó

Tejszínes pulykacsíkok

Name: Tejszínes pulykacsíkok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykacomb; 30 dkg Csiperkegomba; 1 db Zöldpaprika; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 közepes db Póréhagyma; 2 dl Habtejszín; 1 evőkanál Finomliszt vagy étkezési keményítő; 3 ek Olívaolaj; 1 csokor Petrezselyem; 6 dkg Szárított gomba elhagyható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Big Boss

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg pulykacomb
30 dkg csiperkegomba
1 db zöldpaprika
1 közepes fej lilahagyma
1 közepes db póréhagyma
2 dl habtejszín
1 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő)
3 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
6 dkg szárított gomba (elhagyható)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

601

Kalória

46.8g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

36g

Zsír

317.3g

Víz

202.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

250g pulykacomb

299 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g finomliszt

14 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g szárított gomba

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 601 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

1000g pulykacomb

1195 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g habtejszín

584 kcal
15g finomliszt

55 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g szárított gomba

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2407 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

49.2g pulykacomb

59 kcal
14.7g csiperkegomba

3 kcal
4.9g zöldpaprika

1 kcal
4.4g lilahagyma

2 kcal
9.8g póréhagyma

3 kcal
9.8g habtejszín

29 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
2.9g szárított gomba

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

46.8 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1006.8 g
Cink

8 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

109 mg
Vas

6 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

188 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

317.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

861 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1115 micro

Összesen 601 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

187.1 g

Zsír

Összesen

144.2 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4027.4 g
Cink

33 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

438 mg
Vas

22 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2131 mg
Nátrium

754 mg
Réz

5 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1269.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

844 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

806 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

556 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

3446 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4460 micro

Összesen 2407 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A szárított gombát egy nagyon kevés vízbe beáztatjuk (kb. fél óra).
A húst csíkokra vágjuk.
A hagymát és a pórét vékony szeletekre vágjuk.
Olívaolajon megdinszteljük a hagymákat, majd hozzáadjuk a húst és fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Hozzáadjuk a beáztatott gombát a levével együtt és a húst majdnem készre pároljuk.
Ezután bele kerülhet a felszeletelt csiperke is.
A lisztet vagy keményítőt simára keverjük a tejszínnel és hozzáadjuk a húshoz.
Friss petrezselyemzöldet vágunk bele.
Újra hagyjuk felforrni és még 5 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

A pulykacomb nagyon finom rostos hús. Nem zsíros és hamar elkészül. Mi egy ideje elég gyakran disznóhúst ettünk ezért kellett valami más. A pulyka volt a soros.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes-mustáros sajtos sült tarja

Tejszínes csirkés burgonya

Kapros-tejszínes csirkemell

Omlós csirkemell aszalt paradicsomos-kapribogyós mártásban

Mozzarellás csirkemell bazsalikomos tejszínszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept