• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek tejszínes húsok

Krémes tejszínes pulykaragu

Hering András

Hering András

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g pulykamell (felkockázva)
• 1 közepes fej fehér hagyma (felaprítva)
• 2 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
• 250 ml habtejszín
• 200 ml alaplé (csirke- vagy zöldségleves alaplé)
• 1 teáskanál mustár (opcionális)
• 1 csokor petrezselyem (finomra aprítva)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 1 késhegynyi szerecsendió
• 2 ek olívaolaj (vagy vaj, esetleg kókuszzsír)

• gyors
• magyar
• tejszínes pulykaragu

Tápanyag és kalória

432

Kalória

29.4g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

156.2g

Víz

150.6g

Koleszterin

747.7mg

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 125g pulykamell

  196 kcal

• 23g fehér hagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 63g habtejszín

  183 kcal

• 50g alaplé

  4 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 432 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 500g pulykamell

  785 kcal

• 90g fehér hagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

• 200g alaplé

  14 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 1727 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 45.2g pulykamell

  71 kcal

• 8.1g fehér hagyma

  3 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 22.6g habtejszín

  66 kcal

• 18.1g alaplé

  1 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 4.1g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 1.4g olívaolaj

  13 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  32.2 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  151 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  705.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  285 mg

• Nátrium

  262 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  156.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  224 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  606 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  627 micro

Összesen 432 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.5 g

Zsír

• Összesen

  128.8 g

• Telített zsírsav

  60 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  48 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  603 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2821.9 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  114 mg

• Kálcium

  328 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  170 mg

• Foszfor

  1141 mg

• Nátrium

  1050 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  624.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  897 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  69 mg

• D vitamin:

  58 micro

• K vitamin:

  755 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  27 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  695 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2425 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2507 micro

Összesen 1727 kcal

• 13% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 70% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.6 g

Zsír

• Összesen

  11.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  254.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  56.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  68 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  219 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  226 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

1. A pulykamellet vágjuk kisebb kockákra, a hagymákat pucoljuk meg, majd aprítsuk finomra.
2. Egy nagy serpenyőben vagy lábosban hevítsünk fel olajat vagy vajat, majd adjuk hozzá a hagymát. Dinszteljük üvegesre, majd adjuk hozzá a kockára vágott pulykahúst. Pirítsuk 5-6 percig, amíg a hús kifehéredik és enyhén megpirul.
3. Add hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk további 1 percig.
4. Öntsük fel az alaplével, és ízesítsük sóval, borssal, pici szerecsendióval. Főzzük közepes lángon 10-15 percig, amíg a hús teljesen megpuhul és az alaplé nagy része el nem fől.
5. Öntsük hozzá a tejszínt, és ha szeretnénk, keverjünk bele egy kis mustárt is. Lassú tűzön főzzük további 5-7 percig, amíg a ragu sűrűbbé és krémesebbé válik.
6. Szórjuk meg friss petrezselyemmel, tálaljuk főtt durumtésztával vagy rizzsel, savanyú uborkával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

A tejszínes pulykaragu egyszerűen elkészíthető, így ideális egy hétköznapi ebédhez vagy vacsorához. Rövid idő alatt tápláló, ízletes fogás kerülhet az asztalra, amihez elegendő egy serpenyő vagy lábos. A tejszín selymes textúrát és gazdag ízt ad a ragunak, ami laktatóbbá teszi az ételt. Az enyhén édeskés, krémes alap remekül illik a pulyka enyhe ízéhez, és együtt igazán kényeztető kombinációt alkotnak. Sokoldalú és jól variálható: a raguhoz könnyen hozzáadhatsz különféle zöldségeket, mint például gombát, répát vagy paprikát, így még gazdagabb és tápanyagdúsabb lesz. A fűszerezést is változatosan alakíthatod, hogy épp egy mediterrán, magyaros, vagy mondjuk zöldfűszeres, friss hatást érj el.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes-gombás csirkemell-filé spagettivel

Szaftos toszkán csirke

Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával

Kakukkfüves-sajtkrémes csirkemell

Sajtos-tejszínes csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vadas
• narancsos hús
• borjúsült
• ananászos hús
• joghurtos csirke

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept