Nosalty logó

Tejszínes pulykaraguleves - Iluskától

Name: Tejszínes pulykaraguleves - Iluskától
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell; 2 kis db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dl Főzőtejszín; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 kk Tárkony; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Sertészsír; 2 l Víz kb.

Iluska

7adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pulykamell
2 kis db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dl főzőtejszín
1 dl víz
ételízesítő ízlés szerint
1 kk tárkony
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek sertészsír
2 l víz (kb.)

Tápanyag és kalória

250

Kalória

15.5g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

443.4g

Víz

66.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

57g pulykamell

90 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
13g fehérrépa

8 kcal
23g zeller

8 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
71g főzőtejszín

94 kcal
14g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g sertészsír

39 kcal
286g víz

0 kcal

Összesen 250 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1746 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

11.6g pulykamell

18 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
4.6g zeller

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
2.9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
57.8g víz

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

443.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

354 micro
β-karotin

859 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 250 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

108.5 g

Zsír

Összesen

116.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3493.2 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

805 mg
Vas

7 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

1496 mg
Nátrium

825 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

3103.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1090 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

483 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6010 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 1746 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

89.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a kockára vágott pulykamellet, sózzuk, borsozzuk. Majd a szintén kockára vágott zöldségeket, és a fokhagymát is hozzáadjuk. 1 pohár vízzel felöntjük. Puhára főzzük.
Tejszínnel felengedjük. Annyi vizet engedünk még hozzá, amennyit gondolunk.
Petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Főzés ideje: 70 p

Karácsonykor szoktam ezt a fajta levest elkészíteni. A mostani ünnepkor kevésnek bizonyult a levesem, mert az egész elfogyott, pedig mindig elég sokat készítek belőle -bár, ezek szerint mégsem..... nővérem kiemelte a tárkonynak az ízét belőle, neki különösképpen ízlett.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Favágó leves

Csirkeraguleves burgonyagombóccal

Tárkonyos pulykaraguleves ahogy Kristálykonyha készíti

Citromos kelbimbóleves füstölt hússal és pirított lenmaggal

Kókusztejes raguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept