Nosalty logó

Tejszínes raguleves katica konyhájából

Name: Tejszínes raguleves katica konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirke felsőcomb; 1 db Csirkemellfilé; 3 db Csirkemáj; 1 ek Napraforgó olaj vagy tyúkzsír; 3 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 1 közepes db Karalábé; 2 db Leveskocka; őrölt 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Só; 20 dkg Zöldborsó; 15 dkg Csiperkegomba; 1 kk Tárkony; 3 dl Főzőtejszín; 1 citromból nyert Citromlé; 1 l Víz; 1 db Tojás; 6 dkg Finomliszt vagy amennyit felvesz; 1 dl Víz; 1 csipet Só

katica32

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Leves

2 db csirke felsőcomb
1 db csirkemellfilé
3 db csirkemáj
1 ek napraforgó olaj (vagy tyúkzsír)
3 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 közepes db karalábé
2 db leveskocka
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál só
20 dkg zöldborsó
15 dkg csiperkegomba
1 kk tárkony
3 dl főzőtejszín
1 citromból nyert citromlé
1.8 l víz

Nokedli

1 db tojás
6 dkg finomliszt (vagy amennyit felvesz)
1 dl víz
1 csipet só

Tápanyag és kalória

345

Kalória

25.4g

Fehérje

22.8g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

551.9g

Víz

185.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

42g csirke felsőcomb

78 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal
22g csirkemáj

26 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
40g karalábé

8 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
0g tárkony

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
7g citromlé

1 kcal
300g víz

0 kcal

Nokedli

9g tojás

12 kcal
10g finomliszt

36 kcal
17g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 345 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

250g csirke felsőcomb

470 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
132g csirkemáj

157 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
240g karalábé

48 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g só

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
1g tárkony

3 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
40g citromlé

9 kcal
1800g víz

0 kcal

Nokedli

55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2073 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

6.5g csirke felsőcomb

12 kcal
5.8g csirkemellfilé

7 kcal
3.4g csirkemáj

4 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
6.2g karalábé

1 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g só

0 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal
3.9g csiperkegomba

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
1g citromlé

0 kcal
46.5g víz

0 kcal

Nokedli

1.4g tojás

2 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
2.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1506.7 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

116 mg
Vas

4 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

922 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

551.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

796 micro
α-karotin

1247 micro
β-karotin

3508 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

1416 micro

Összesen 345 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

152.6 g

Zsír

Összesen

102.4 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9040.1 g
Cink

15 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

695 mg
Vas

24 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2181 mg
Nátrium

5533 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

137 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

3311.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6843 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

25 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

308 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

825 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1153 micro
Kolin:

873 mg
Retinol - A vitamin:

4774 micro
α-karotin

7483 micro
β-karotin

21048 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

55 micro
Lut-zea

8493 micro

Összesen 2073 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

544 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Leves

A csirkecombokat kicsontozzuk, a mellel, a májjal együtt kockákra vágjuk.
Egy nagyobb fazékban felforrósítjuk a zsírt (vagy az olajat), beletesszük az összedarabolt húst, és megpirítjuk.
Közben megtisztítjuk a zöldségeket, és kockákra vágjuk. A borsóval együtt rátesszük a megpirult húsra. 3 dl vizet ráöntünk, és lassú tűzön 15 percig pároljuk.
Megmossuk, megtisztítjuk a gombát, szeletekre vágjuk, és hozzátesszük a leveshez. Másfél liter vízzel felöntjük, és beletesszük a húsleveskockát, a borsot, sót és a tárkonyt.
Ha felforrt a leves, lassú tűzön főzzük tovább újabb 15 percig, vagy amíg meg nem puhul a zöldség benne.

Nokedli

Elkészítjük a nokedlit. Összedolgozzuk a hozzávalókat, és egyszerűen beleszaggatjuk a levesbe. Még 5 percig főzzük.
A végén a levesből kiveszünk egy keveset, a tejszínnel simára keverjük, aztán visszaöntjük a levesbe a tejszínt. Összeforraljuk, és le is kapcsolhatjuk alatta a tűzhelyet.
Ezután egy kis citromlével ízesítjük (nem mindenki szereti így, ezért csak az tegyen bele citromlevet, aki szereti kicsit savanykásan), megkóstoljuk, és ha szükséges, még tehetünk bele sót vagy tárkonyt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Ezt a receptet egy nagyon jó receptkönyvből kölcsönöztem. Imádom ezt a levest, nagyon sokszor elkészítem, mindig sikere van. Így azt gondoltam, örömmel megosztom mindenkivel, hátha másnál is beválik. :)

Hasonló receptek

Összes raguleves

Raguleves gazdagon DDAngel konyhájából

Diétás tárkonyos raguleves

Tárkonyos pulykaraguleves 3. -Tárkonyos raguleves 10.

Csirkeraguleves petrezselymes galuskával

Tárkonyos raguleves Rita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ismét ez a gyönyörű magyar adventi vásár lett a legszebb...

2026-ban november 13-tól várják a nézelődőket!

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz? Nagyon nem mindegy, főleg, ha...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.

Életmód

#HÁZIMENZA: Berta Brigi sajttal rakott csirkéje lehet a család új...

A Fehér Bot napja alkalmából különleges Házimenza-epizóddal jelentkezünk: ezúttal Berta Brigi konyhájába lestünk be, aki mennyei sajtos-tejszínes csirkét készített. Brigi vak, a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségénél dolgozik ügyfélszolgálati munkatársként, emellett lelkes hobbiszakács, Spartan-versenyekre jár és imád lovagolni.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségleves

Friss receptek

Még több friss recept