Nosalty logó

Tejszínes-ribizlihabos szelet

Name: Tejszínes-ribizlihabos szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 kk Sütőpor; 40 dkg Piros ribizli; 2 tasak Tejszínízű pudingpor főzős; 1 ek Cukor ízlés szerint; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 dkg Citromfű levélke

Olaszné Anci

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 kk sütőpor

A krémhez

40 dkg piros ribizli
2 tasak tejszínízű pudingpor (főzős)
1 ek cukor (ízlés szerint)
5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

2 dkg citromfű (levélke)

Tápanyag és kalória

417

Kalória

9.8g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

120.1g

Víz

249.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
11g finomliszt

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

50g piros ribizli

27 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
1g cukor

5 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g habfixáló

4 kcal

A díszítéshez

3g citromfű

0 kcal

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
90g finomliszt

328 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A krémhez

400g piros ribizli

220 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
10g cukor

39 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

20g citromfű

0 kcal

Összesen 3332 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

26.5g tojás

33 kcal
4.8g cukor

19 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

24.1g piros ribizli

13 kcal
5.4g tejszínízű pudingpor

21 kcal
0.6g cukor

2 kcal
30.1g habtejszín

88 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

1.2g citromfű

0 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

128 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

195.8 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1995 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4423.8 g
Cink

9 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

16 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1897 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

332.5 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

960.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2022 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

433 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

1264 mg
Retinol - A vitamin:

1990 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2156 micro

Összesen 3332 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A piskótához

A 8 tojásból barna piskótát sütünk tűpróbáig.
A ribizlit annyi vízben felfőzzük, hogy átpaszírozás után 9 dl folyadék (sűrítmény) legyen belőle. Erre azért van szükség, hogy a magoktól megszabadítsuk a sűrítményt.
A 9 dl sűrítményt feltesszük főni, ízlés szerinti cukormennyiséggel, majd a 2 cs pudingporral besűrítjük.
A tejszínt a habfixálóval felverjük, és a felét lazán a visszahűtött pudingba beleforgatjuk.
A barna piskóta tetejére kenjük, majd erre simítjuk a tejszínhab másik felét.
A félretett ribizliszemekkel, és citromfű levélkékkel tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x27

Nekem fagyasztott ribizlim volt itthon, de meggyel is hasonló ízt lehet elérni annak, aki mint az én családom is, szereti a savanykás ízeket. Jó nagy tepsivel sütöttem (37x27), azért csak ilyen magas, de legközelebb a 32x22 cm-ben sütöm, szerintem szebb lesz, ha egy kicsit magasabb lesz. Az ízével semmi baj nem volt, mert nagyon gyorsan elfogyott és mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Puncsos sütemény Gabitól

Agglegény kedvence

Gesztenyés habos kocka

Ananászos habos almás

Négerkocka, ahogy Gabimami készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept