Nosalty logó

Tejszínes-ribizlis csokitorta

Name: Tejszínes-ribizlis csokitorta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 12 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 38 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj; 2 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 12 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín; 20 dkg Piros ribizli több is lehet

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
12 dkg vaj
12 dkg porcukor
1 db tojás

A csokikrémhoz

38 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
2 db tojás
2 db tojássárgája
12 dkg cukor

A díszítéshez

2.5 dl habtejszín
20 dkg piros ribizli ( több is lehet)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

603

Kalória

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

44.8g

Víz

155.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
10g vaj

72 kcal
10g porcukor

39 kcal
5g tojás

6 kcal

A csokikrémhoz

32g étcsokoládé

173 kcal
13g vaj

90 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
10g cukor

39 kcal

A díszítéshez

21g habtejszín

61 kcal
17g piros ribizli

9 kcal

Összesen 603 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
120g vaj

860 kcal
120g porcukor

464 kcal
55g tojás

69 kcal

A csokikrémhoz

380g étcsokoládé

2075 kcal
150g vaj

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g cukor

464 kcal

A díszítéshez

250g habtejszín

730 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 7207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

16.3g finomliszt

59 kcal
6.5g vaj

47 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
3g tojás

4 kcal

A csokikrémhoz

20.6g étcsokoládé

112 kcal
8.1g vaj

58 kcal
6g tojás

8 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
6.5g cukor

25 kcal

A díszítéshez

13.6g habtejszín

40 kcal
10.8g piros ribizli

6 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

58 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 603 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84.6 g

Zsír

Összesen

442.9 g
Telített zsírsav

264 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3932.2 g
Cink

14 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

695 mg
Vas

40 mg
Magnézium

689 mg
Foszfor

1854 mg
Nátrium

442 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

738.4 g
Cukor

445 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

537.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2941 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

894 mg
Retinol - A vitamin:

2877 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

760 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1432 micro

Összesen 7207 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához összedolgozzuk a lisztet a vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojást. Összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
A csokikrémhez gőz fölött felolvasztjuk a csokit a vajjal.
A tojásokat a cukorral -szintén gőz fölött- habosra keverjük. Majd öntsük hozzá a csokit, és keverjük simára.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, és "kibélelünk vele" egy fodros szélű formát.
Villával megszurkáljuk, majd takarjuk le sütőpapírral, és öntsünk rá szárazbabot. Előmelegített sütőben 180 °C-on 15 percig sütjük, majd levesszük róla a babot és a sütőpapírt, és további 8-10 percig sütjük.
Ha kész van, vegyük ki, és töltsük bele a csokikrémet. Ezután tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 10-15 percig 160 °C-on.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd verjük fel a tejszínt, és egyenletesen kenjük el a torta tetején. Legvégül szórjuk rá a ribizlit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Az eredeti receptet az egyik Fakanál újságban találtam, de azóta annyi mindenen változtattam, hogy már nem sok dologban hasonlít az eredetihez. Általában málnával szoktam készíteni, de most nem volt itthon, viszont volt helyette egy kevés ribizli, így azt "áldoztam" fel.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Dupla süti

Áfonyás-krémsajtos csokitorta

Rokokótorta

Csokis csoki-csoki fatörzs

Konyakmeggyes csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept