Nosalty logó

Tejszínes rókagombás csirke

Name: Tejszínes rókagombás csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Leveskocka csirkehús vagy erőleves; 3 dl Víz; 2 dl Tejföl; 3 dl Főzőtejszín; konzerv 110 g Rókagomba aki nem szereti a rókagomba erős ízét, az 70dkg friss csiperkegombát használjon; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Vaj; 0 ízlés szerint Bors fehér és fekete borsot is használtam; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 60 dkg Csirkemellfilé; 2 evőkanál Finomliszt

cccccsilla

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db leveskocka (csirkehús vagy erőleves)
3 dl víz
2 dl tejföl
3 dl főzőtejszín
110 g rókagomba (aki nem szereti a rókagomba erős ízét, az 70dkg friss csiperkegombát használjon)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek vaj
bors ízlés szerint (fehér és fekete borsot is használtam)
ételízesítő ízlés szerint
60 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

961

Kalória

77.8g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

57.4g

Zsír

655.4g

Víz

360.6g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

5g leveskocka

17 kcal
150g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
55g rókagomba

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 961 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

10g leveskocka

33 kcal
300g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
110g rókagomba

35 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
28g vaj

201 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1920 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

0.6g leveskocka

2 kcal
18g víz

0 kcal
12g tejföl

24 kcal
18g főzőtejszín

24 kcal
6.6g rókagomba

2 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
36g csirkemellfilé

43 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.8 g

Zsír

Összesen

57.4 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

361 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2478.1 g
Cink

4 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

304 mg
Vas

3 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

1037 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

655.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 961 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

155.5 g

Zsír

Összesen

114.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

721 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4956.2 g
Cink

7 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

609 mg
Vas

7 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1841 mg
Nátrium

2074 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1310.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

785 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

245 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

600 mg
Retinol - A vitamin:

769 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 1920 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A leveskockát 3 dl forró vízben feloldjuk, és hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt. A konzerv gombáról leöntjük a levet, és apróra vágjuk. A hagymát nagyon apróra vágjuk, esetleg lereszeljük, ledaráljuk. A húst kis kockákra vágjuk.
Az alapanyagok előkészítése után a hagymát egy evőkanál vajon kb. 1 perc alatt megfuttatjuk, és hozzáadjuk a gombát, majd borsozzuk, és megszórjuk ételízesítővel. Mivel konzervgombát használtam, emiatt kb. 3-4 perc alatt közepes lángon zsírjára lehet sütni. (Ha friss csiperkegombát használunk, akkor addig pirítjuk, amíg sok levet nem enged, és ebben az esetben kell levenni a gomba levéből, hogy csak egy nagyon pici lé maradjon.) A pirítás után megszórjuk a liszttel, és óvatosan, hogy meg ne égjen még pirítjuk 1 percig. Majd az egészet hozzáöntjük a tejszínes keverékhez, és félretesszük.
A kockára vágott húst egy evőkanál vajon fehéredésig pirítjuk, majd borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel (én só helyett sült csirke fűszersót szoktam használni, hogy még ízletesebb legyen a hús, de ízlés szerint adhatunk hozzá bármilyen fűszert).
Ha megsült a hús, akkor hozzáöntjük a tejszínes gombás keveréket, és felforraljuk. Addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik (kb. 4-5 perc, de ha hőtartós a főzőlap, akkor nem kell végig a legmagasabb fokozaton forralni. Én ha már látom hogy forr, akkor le szoktam kapcsolni a főzőlapot, és rajta hagyom, úgy főzöm tovább.) Ha túl hígnak találjuk, akkor forralás közben morzsoljunk bele egy fél pörköltszaft kockát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Anyukám tejfölös gombás rizses hús receptjét vettem alapul. Az eredeti receptben nincs tejszín, és a rókagomba helyett sima gomba van, de nem volt itthon elegendő tejföl, emiatt tejszínnel pótoltam; friss gombám se volt, csak rókagomba konzervem, így lett egy tejszínes rókagombás csirke ebédre.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Rókagombás csirkemell zsályával

Csirkemell gombapörkölttel

Laskagombás tejszínes csirke

Aszalt paradicsomos-gombás csirke tésztával

Gombás rakott pulyka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept