Nosalty logó

Tejszínes rukkolakrémleves

Name: Tejszínes rukkolakrémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj; 0 l Alaplé zöldségleves; 200 g Főzőtejszín; 20 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Rukkola

Glaser

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
0.8 l alaplé (zöldségleves)
200 g főzőtejszín
20 g parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 g rukkola

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

186

Kalória

6.3g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

155.9g

Víz

28.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

63g burgonya

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal
188g alaplé

13 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g rukkola

16 kcal

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g vaj

100 kcal
750g alaplé

53 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g rukkola

63 kcal

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

15.8g burgonya

9 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.9g vaj

6 kcal
47.5g alaplé

3 kcal
12.7g főzőtejszín

17 kcal
1.3g parmezán sajt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.8g rukkola

4 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

226 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

710 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

155.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

911 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2227 micro

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4571.5 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

905 mg
Vas

6 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

2841 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

623.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

280 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3642 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8909 micro

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

564 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, és kockára vágjuk. A fokhagymát megpucoljuk, és fokhagymaprésen átpréseljük. A burgonyát megtisztítjuk, mossuk, apró kockákra vágjuk.
A vajat egy lábasba felhevítjük. A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük a zöldséglevessel. Felfőzzük, lefedve kb. 30 percig főzzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt, felfőzzük.
A rukkolát megtisztítjuk, megmossuk, egy pár rukkolát félreteszünk. A többit a levesbe tesszük és botmixerrel pürésítjük. A levest szitán átszűrjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A levest tányérokba osztjuk. A parmezánt vékony forgácsokra vágjuk. A félretett rukkolával és a parmezánforgácsokkal díszítjük a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Eddig csak salátának készítettem a rukkolát, de a leves is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Tejszínhabos gesztenyekrémleves

Vöröslencse krémleves 5. (ami nem is vörös)

Paszternák-krémleves indiai módra

Paprikakrémleves janettaylor konyhájából

Gyömbéres-mákos karfiolkrémleves karamellizált almával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept