Nosalty logó

Tejszínes-sáfrányos csirkeraguleves

Name: Tejszínes-sáfrányos csirkeraguleves
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Margarin; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 kg Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 1 kg Csirkeaprólék; 1 csipet Sáfrány; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka esetleg, vagy ételízesítő; 1 l Víz; 2 dl Főzőtejszín; 3 evőkanál Finomliszt; 150 g Csigatészta; 5 dl Víz; 1 kk Só

Boszi

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

5 dkg margarin
2 közepes db vöröshagyma
0.5 kg sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db paprika
1 db paradicsom
1 kg csirkeaprólék
1 csipet sáfrány
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka (esetleg, vagy ételízesítő)
1.3 l víz

A habaráshoz

2 dl főzőtejszín
3 evőkanál finomliszt

A levesbetéthez

150 g csigatészta
5 dl víz
1 kk só

Tápanyag és kalória

552

Kalória

28.5g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

579.8g

Víz

115.2g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

8g margarin

60 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g sárgarépa

30 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
40g karalábé

8 kcal
17g paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
167g csirkeaprólék

245 kcal
0g sáfrány

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
217g víz

0 kcal

A habaráshoz

33g főzőtejszín

44 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A levesbetéthez

25g csigatészta

93 kcal
83g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 552 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

50g margarin

359 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g karalábé

48 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1000g csirkeaprólék

1470 kcal
0g sáfrány

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1300g víz

0 kcal

A habaráshoz

200g főzőtejszín

262 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A levesbetéthez

150g csigatészta

557 kcal
500g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3306 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

1.1g margarin

8 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
10.9g sárgarépa

4 kcal
3.9g fehérrépa

2 kcal
5.2g karalábé

1 kcal
2.2g paprika

0 kcal
2.2g paradicsom

0 kcal
21.7g csirkeaprólék

32 kcal
0g sáfrány

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
28.2g víz

0 kcal

A habaráshoz

4.3g főzőtejszín

6 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A levesbetéthez

3.3g csigatészta

12 kcal
10.9g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1271.5 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

125 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

694 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

579.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

362 micro
α-karotin

2598 micro
β-karotin

6692 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

430 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 552 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

171.1 g

Zsír

Összesen

173.3 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

691 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7629 g
Cink

17 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

747 mg
Vas

21 mg
Magnézium

457 mg
Foszfor

2013 mg
Nátrium

4165 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

265.8 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

3478.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6170 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

334 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

895 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

919 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

2175 micro
α-karotin

15591 micro
β-karotin

40152 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2577 micro
Lut-zea

4086 micro

Összesen 3306 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

339 micro
β-karotin

872 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

56 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk a margarinban.
Hozzádobjuk a hasábokra vágott répákat, és fedő alatt pár percig pároljuk.
Pár perc után beledobjuk a csirkeaprólékot, kicsit kevergetjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi levesre lesz szükségünk (én most 3 litert főztem).
A fővő levesbe tesszük a többi zöldséget és fűszerezzük. Lassan főzzük.
Amikor már kezd jó lenni, a lassú tűzön behabarjuk. A tejszínt jól elkeverjük a liszttel, és lassan belecsurgatjuk a levesbe, majd újra felfőzzük.
Még egy kicsit lassan főzzük, majd rádobjuk az apróra vágott petrezselymet és fedő alatt hagyjuk lezárva.
A tésztát külön kifőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Semmi különös, csak egy zacskó csirkeaprólék volt, amit főzni kellett.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Karfiolos csirkeraguleves

Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Ananászos raguleves

Waterzooi - gyors csirkeleves

Tárkonyos sertésraguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept