Nosalty logó

Tejszínes sajtkrémes pogácsa

Name: Tejszínes sajtkrémes pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 2 db Tojássárgája; 1 ek Só; 1 ek Fűszerpaprika csemege; 1 dl Tej; 2 ek Tejföl; 25 dkg Margarin; 15 dkg Margarin; 10 dkg Sajt reszelt; 20 dkg Tömlős krémsajt tejszínes

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
2 db tojássárgája
1 ek só
1 ek fűszerpaprika (csemege)
1 dl tej
2 ek tejföl
25 dkg margarin

A krémhez

15 dkg margarin
10 dkg sajt (reszelt)
20 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)

Tápanyag és kalória

446

Kalória

7.9g

Fehérje

28g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

19.2g

Víz

48.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

637.6mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
3g élesztő

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
8g tej

5 kcal
3g tejföl

7 kcal
21g margarin

149 kcal

A krémhez

13g margarin

90 kcal
8g sajt

29 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
30g élesztő

32 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
11g só

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
100g tej

56 kcal
40g tejföl

79 kcal
250g margarin

1793 kcal

A krémhez

150g margarin

1076 kcal
100g sajt

352 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal

Összesen 5344 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

30.2g finomliszt

110 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.8g só

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
7.5g tej

4 kcal
3g tejföl

6 kcal
18.9g margarin

135 kcal

A krémhez

11.3g margarin

81 kcal
7.5g sajt

27 kcal
15.1g tömlős krémsajt

27 kcal

Összesen 403 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

609.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

298 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 446 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

402.4 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

581 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7311.4 g
Cink

10 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

946 mg
Vas

8 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

1112 mg
Nátrium

4907 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

335.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

230.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3892 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

424 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

3582 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

3561 micro
β-crypt

261 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1269 micro

Összesen 5344 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
38% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

370 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A liszthez hozzáadjuk a sót, paprikát, valamint elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű margarint.
Az lisztes anyaghoz hozzáadjuk az élesztőt és a 2 tojássárgáját, valamint 2 kanál tejfölt.
Könnyen nyújtható tésztát gyúrunk belőle.
Ha a 2 kanál tejföl kevésnek bizonyul, akkor még tetszés szerint adunk hozzá.
30 percet pihentetjük a tésztát.
Pihentetés után lisztezett nyújtódeszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kb. 2 cm-es átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben 15-20 perc alatt megsütjük a kis pogácsákat.
A krémhez a margarint habosra kavarjuk a sóval, 10 dkg reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a tömlős sajtkrémet is.
Ha kihűltek a pogácsák, nyomózsák segítségével kettőt összeragasztunk a krémmel. Kissé megnyomjuk a ragasztás után, hogy a krém kissé "kibújjon", és reszelt sajtba hempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A receptet keresztanyukámtól tanultam, ő specialistája a Szőröcskének.:-) Nagyon finom sós süti, kicsit babrás, de megéri elkészíteni!:-)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Kemencés pogácsa kelesztés nélkül

Újévi sós süti

Borzas pogácsa

Szakállas pogácsa

Sajtos-tejfölös pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept