Nosalty logó

Tejszínes-sajtos husi tojásos rizzsel

Name: Tejszínes-sajtos husi tojásos rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéshús; 2 dl Főzőtejszín; 30 dkg Tejföl; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 ek Szezámmag; 2 dl Víz; 40 dkg Rizs; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 2 dl Víz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg sertéshús
2 dl főzőtejszín
30 dkg tejföl
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek szezámmag
2 dl víz

A rizshez

40 dkg rizs
5 db tojás
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

1104

Kalória

61.7g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

55g

Zsír

394.9g

Víz

444.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

150g sertéshús

249 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g tejföl

149 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal
50g víz

0 kcal

A rizshez

100g rizs

358 kcal
69g tojás

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 1104 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

600g sertéshús

996 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
200g víz

0 kcal

A rizshez

400g rizs

1432 kcal
275g tojás

346 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 4409 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

24.6g sertéshús

41 kcal
8.2g főzőtejszín

11 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
8.2g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
8.2g víz

0 kcal

A rizshez

16.4g rizs

59 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal
10.3g víz

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2037.5 g
Cink

6 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

522 mg
Vas

7 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

834 mg
Nátrium

483 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

394.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

395 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 1104 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

246.8 g

Zsír

Összesen

220 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

1777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8149.9 g
Cink

25 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

2088 mg
Vas

27 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

3337 mg
Nátrium

1931 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

343.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1579.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1595 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

370 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1105 micro
Kolin:

1182 mg
Retinol - A vitamin:

1578 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1229 micro

Összesen 4409 kcal

10% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A húshoz

A husit feldaraboljuk kisebb kockákra, majd kevés olajon egy nagyobb falú serpenyőben elkezdjük párolni. Sózzuk, borsozzuk, 2 dl vízzel felöntjük, és tovább pároljuk.
Amikor már a hús megpuhult, és elfőtt a nagyja víz alóla, bazsalikommal és kakukkfűvel fűszerezzük, majd tejszínnel felöntjük, kissé felforraljuk.
Ezután egy magasabb falú tűzálló tálba átöntjük, rákanalazzuk a tejfölt, rászórjuk a reszelt sajtot és a szezámmagot. (Ez nagyon jó ízt ad neki, amikor a sajttal együtt rápirul a tetejére.)
Sütőbe tesszük, és addig hagyjuk, amíg a sajt megpirul a tetején.
Amíg sül a husink, megfőzzük a rizst. A serpenyőben, amiben előbb a husit készítettük, készítünk egy egyszerű rántottát. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezhetjük.
Amint elkészült, hozzáöntjük a megfőtt rizst, és egy kissé összepirítjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Volt néhány alap hozzávalóm, de nem akartam egy egyszerű tejszínes ragut készíteni, hanem valami újra vágytam. A kínai étteremben egyszer ettem tojásos rizst, és nagyon megízlett, mindenképpen ki akartam próbálni köretként egy otthon elkészített ételhez is. Elkezdtem gondolkodni, és ez a recept lett belőle. Egy igazán új ízvilágot hoz majd azoknak, akik szeretik a tejszínes húsos ételeket. Nálunk sosem marad belőle egy morzsa sem, remélem másoknak is ízlik majd.:)

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Majorannás tejszínes csirkemell

Tejszínes pulykacsíkok

Cukkinis-citromos csirke fűszervajas metélttel

Csirke kókuszmártásban

Krémes tejszínes pulykaragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept