Nosalty logó

Tejszínes-sajtos rakott csirke

Name: Tejszínes-sajtos rakott csirke
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Finomliszt; 1 kk Fokhagymapor; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika; 10 dkg Krémsajt; 2 db Tojás; 1 teáskanál Bors; 1 csokor Petrezselyem; 10 dkg Parmezán sajt; 3 gerezd Fokhagyma; 4 dl Habtejszín; 10 dkg Vaj a tepsihez; 2 ek Zsemlemorzsa a tepsihez; reszelt 12 dkg Mozzarella a tetejére

Zsuzsamama56

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 kávéskanál só
5 dkg finomliszt
1 kk fokhagymapor
1 teáskanál füstölt pirospaprika
10 dkg krémsajt
2 db tojás
1 teáskanál bors
1 csokor petrezselyem
10 dkg parmezán sajt
3 gerezd fokhagyma
4 dl habtejszín
10 dkg vaj (a tepsihez)
2 ek zsemlemorzsa (a tepsihez)
12 dkg mozzarella (a tetejére)

Tápanyag és kalória

1010

Kalória

58.4g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

232.2g

Víz

405g

Koleszterin

976.3mg

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
1g só

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
25g krémsajt

63 kcal
28g tojás

35 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal
25g vaj

179 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
30g mozzarella

90 kcal

Összesen 1010 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
4g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g krémsajt

250 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
100g vaj

717 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
120g mozzarella

359 kcal

Összesen 4033 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

36.2g csirkemellfilé

43 kcal
0.2g só

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
6g krémsajt

15 kcal
6.6g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g petrezselyem

1 kcal
6g parmezán sajt

24 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
24.1g habtejszín

70 kcal
6g vaj

43 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
7.2g mozzarella

22 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

76.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

405 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2474.4 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

574 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

1009 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

232.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

596 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

702 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

750 micro

Összesen 1010 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

233.7 g

Zsír

Összesen

306.2 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9897.6 g
Cink

14 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

2296 mg
Vas

10 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

2982 mg
Nátrium

4037 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

928.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2620 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

762 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

913 mg
Retinol - A vitamin:

2386 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2807 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3000 micro

Összesen 4033 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket előkészítjük, megmossuk, leszárítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Enyhén besózzuk.
A lisztet összekeverjük a fokhagymaporral és a fűszerpaprikával egy tálban. A krémsajtot a tojásokkal, sóval, borssal és a frissen aprított petrezselyemmel, zúzott fokhagymával jól elkeverjük, és a tejszínnel hígítsuk fel. A legvégén keverjük hozzá a parmezán sajtot. Ha netán sűrű lenne, akkor még tegyünk hozzá egy kevés tejszínt.
Vajat hevítünk egy serpenyőben, és a csirkemell szeleteket a fűszeres lisztbe forgatjuk, majd kisütjük őket, és egy kisebb teflon tepsiben szorosan egymás mellé helyezzük, vagy egy erre alkalmas sütőedénybe tesszük, amit előzőleg kikenünk vajjal és megszórunk morzsával.
A tepsibe elhelyezett hússzeletekre öntjük a tejszínes mártást, és reszelt mozzarella sajttal megszórjuk. Használjunk durva reszelőt, mert nem kell túl finomra reszelni.
Forró sütőben 180 fokon 35 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk. Kreatívan díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24

Rakott húsokat ritkábban készítek, de az unokáim nagyon szeretik, és az ő kedvükért alkottam meg a krémsajtos rakott csirkét parmezánnal.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Sajtos-gombás rakott csirkemell

Rakott milánói

Klasszikus szerb gyuvecs

Belga rakott csirke Sz. Ági konyhájából

Rakott karaj Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept