Nosalty logó

Tejszínes-sajtos rakott krumpli

Name: Tejszínes-sajtos rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 10 db Tojás; 30 dkg Parasztkolbász; 400 ml Főzőtejszín; 600 ml Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 30 dkg Trappista sajt

Nathan

9adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
10 db tojás
30 dkg parasztkolbász
400 ml főzőtejszín
600 ml tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
30 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

631

Kalória

27.6g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

46g

Zsír

239.7g

Víz

295.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

167g burgonya

96 kcal
61g tojás

77 kcal
33g parasztkolbász

151 kcal
44g főzőtejszín

58 kcal
67g tejföl

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
33g trappista sajt

117 kcal

Összesen 631 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
550g tojás

692 kcal
300g parasztkolbász

1356 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
600g tejföl

1188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 5682 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

41.1g burgonya

24 kcal
15.1g tojás

19 kcal
8.2g parasztkolbász

37 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
16.4g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
8.2g trappista sajt

29 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

296 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1728.6 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

377 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

876 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

239.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 631 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

248.4 g

Zsír

Összesen

413.7 g
Telített zsírsav

202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

2663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15557.1 g
Cink

21 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

3390 mg
Vas

19 mg
Magnézium

489 mg
Foszfor

3516 mg
Nátrium

7887 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

246.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2157.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2851 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

468 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

1794 mg
Retinol - A vitamin:

2819 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2560 micro

Összesen 5682 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A krumplikat megmossuk, és feltesszük főni héjában 3 teáskanál sóval.
A krumpli akkor jó, ha már a villát bele tudjuk szúrni. Leszűrjük, hűlni hagyjuk majd megpucoljuk.
A tojásokat hideg vízben tesszük fel főni 10 percre, majd hideg vizet engedünk rá, állni hagyjuk benne picit, majd megpucoljuk.
A krumplit, a kolbászt és a tojást felkarikázzuk. A tejfölt a tejszínnel elkeverjük.
Egy tepsi aljára először némi kolbászt rakunk, majd ezekre jön az első sor krumpli, tojás, szintén kolbász, kis só, bors és cayenne bors, majd egy kis öntet, majd ismét krumpli, kolbász, tojás, fűszerek és öntettel zárjuk a sort. A végén a reszelt sajtot elsimítjuk a tetején.
Lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük, majd a fóliát levéve még 10-15 percig, hogy a sajt szépen megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Egy szuper magyaros étel, amit mindig is el akartam készíteni! :)

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Francia rakott krumpli

Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval

Sajtos rakott krumpli majonézes öntettel

Lilahagymás rakott krumpli

Cukkinis rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept