Nosalty logó

Tejszínes-sajtos zöldséges egytálétel sütőben sütve

Name: Tejszínes-sajtos zöldséges egytálétel sütőben sütve
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Brokkoli; fehér és barna 20 dkg Csiperkegomba; 20 dkg Laskagomba; 1 db Póréhagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 4 gerezd Fokhagyma; 400 ml Főzőtejszín; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék rozmaring, kakukkfű, borsikafű, bazsalikom, tárkony; 3 ek Olívaolaj

3adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg brokkoli
20 dkg csiperkegomba
20 dkg laskagomba
1 db póréhagyma
3 közepes db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
400 ml főzőtejszín
20 dkg sajt
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint (rozmaring, kakukkfű, borsikafű, bazsalikom, tárkony)
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

595

Kalória

27.6g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

412.4g

Víz

128.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

133g brokkoli

28 kcal
67g csiperkegomba

14 kcal
67g laskagomba

20 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
133g főzőtejszín

175 kcal
67g sajt

235 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 595 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

400g brokkoli

83 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g laskagomba

59 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
200g sajt

704 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1783 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

21.3g brokkoli

4 kcal
10.7g csiperkegomba

2 kcal
10.7g laskagomba

3 kcal
10.7g póréhagyma

3 kcal
12.8g sárgarépa

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
21.3g főzőtejszín

28 kcal
10.7g sajt

38 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1899.7 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

665 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

534 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

412.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

985 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

2496 micro
β-karotin

6552 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1881 micro

Összesen 595 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5699.2 g
Cink

11 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1996 mg
Vas

9 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1764 mg
Nátrium

1602 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1237.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2954 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

252 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

342 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

1006 micro
α-karotin

7488 micro
β-karotin

19656 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

5644 micro

Összesen 1783 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

399 micro
β-karotin

1048 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, s karikákra vágjuk.
Egy serpenyőben az olívaolajon megpirítjuk a póréhagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a fokhagymát. Pár perc párolás után sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd hozzárakjuk a gombákat és a brokkolit is.
Ha a zöldségek már félig megfőttek, ráöntjük a tejszínt, s forrásig főzzük.
Beleöntjük egy tepsibe, tetejét vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Légkeveréses sütőben nagyjából 20 percet sütjük 200°-on, majd grillfunkcióval megpirítjuk rajt a sajtot. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x7x4

Ugye ismerős az érzés, mikor elfogynak az ötletek, nem kívánunk semmilyen megszokott, jól bevált fogást, igazából azt sem tudjuk, mit kívánunk úgy igazán, csak azt, hogy mit nem. Ilyenkor a férfiak legnagyobb örömére jön a kérdés: - Drágám te mit ennél, mit főzzek? Nem történt ez most sem másként, s párom válasza csak ennyi volt: - Valamit, ami húsmentes. Hmmm... húsmentes... de én nem szeretnék főzeléket... és ebben a 40 fokban rántott zöldségeket sem szeretnék sütögetni fél napon át... kéne valami ízletes, nem sablonos, ámde gyors zöldséges étel. Hát így született ez a kis rögtönzött finomság. A reakció pedig párom részéről a vagy 100-szor elmondott "Hát ez isteni!" volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Hajdina fodros kellel és kecskesajttal

Krumplipüré máshogy, zöldségfasírttal

Zöldséges krumplilepények

Spenótos-fokhagymás árpagyöngy

Tejfölös-gombás karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept