Tejszínes sós Évi babától
Évi baba
12adag
Idő
20p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 1000 g finomliszt
- 50 dkg vaj (esetleg margarin)
- 4 dl habtejszín
- 6 db tojássárgája
- 1 db tojás (a kenéshez)
- 5 dkg só
- 5 dkg élesztő
A díszítéshez
- 2 dkg mák
- 2 kávéskanál köménymag
- 5 dkg sajt
- 1 teáskanál szezámmag
- 1 ek napraforgómag (hántolt)
Tápanyag és kalória
770
Kalória
13.6g
Fehérje
66.4g
Szénhidrát
50.3g
Zsír
51.1g
Víz
255.2g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
1.4g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt
303 kcal
-
42g vaj
299 kcal
-
33g habtejszín
97 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
5g tojás
6 kcal
-
4g só
0 kcal
-
4g élesztő
4 kcal
A díszítéshez
-
2g mák
9 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
4g sajt
15 kcal
-
0g szezámmag
1 kcal
-
1g napraforgómag
4 kcal
Összesen 770 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt
3640 kcal
-
500g vaj
3585 kcal
-
400g habtejszín
1168 kcal
-
120g tojássárgája
386 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
50g só
0 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
A díszítéshez
-
20g mák
105 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
2g szezámmag
11 kcal
-
8g napraforgómag
47 kcal
Összesen 9240 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
44.3g finomliszt
161 kcal
-
22.2g vaj
159 kcal
-
17.7g habtejszín
52 kcal
-
5.3g tojássárgája
17 kcal
-
2.4g tojás
3 kcal
-
2.2g só
0 kcal
-
2.2g élesztő
2 kcal
A díszítéshez
-
0.9g mák
5 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
2.2g sajt
8 kcal
-
0.1g szezámmag
1 kcal
-
0.4g napraforgómag
2 kcal
Összesen 410 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.6 g
Zsír
-
Összesen
50.3 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
255 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2074.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
116 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
34 mg
-
Foszfor
216 mg
-
Nátrium
1667 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
66.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
51.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
436 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
34 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
-
Kolin:
119 mg
-
Retinol - A vitamin:
428 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
96 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
145 micro
Összesen 770 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
163 g
Zsír
-
Összesen
603.9 g
-
Telített zsírsav
354 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
178 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
-
Koleszterin
3063 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
24891.2 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
447 mg
-
Kálcium
1388 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
405 mg
-
Foszfor
2595 mg
-
Nátrium
20004 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
9 mg
Szénhidrát
-
Összesen
796.9 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
36 mg
Víz
-
Összesen
612.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
5228 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
23 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
404 micro
-
K vitamin:
51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
927 micro
-
Kolin:
1422 mg
-
Retinol - A vitamin:
5130 micro
-
α-karotin
46 micro
-
β-karotin
1153 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1736 micro
Összesen 9240 kcal
- 8% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
26.8 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1103.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
887 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
27.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
232 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
63 mg
-
Retinol - A vitamin:
228 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
51 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
77 micro
Összesen 410 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet az élesztővel és a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és rugalmas tésztát gyúrunk. Nem kell keleszteni.
- 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a tészta szépen formálható legyen.
- A tepsit kizsírozzuk, vagy sütőpapírral kibéleljük.
- A pihentetett tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és tetszőleges formákra szaggatjuk, vagy egyszerű kis téglalapokra felvágjuk.
- A formákat belerakjuk a tepsibe, tojással megkenjük, és díszítjük.
- Előmelegítet sütőben 180-200 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A sós sütemény több napig eláll, sok van belőle, nagyon finom, és előre el lehet készíteni. A tojásfehérjéket le lehet fagyasztani. Több hónapig eláll a fagyasztóban. Fel lehet később használni más olyan süteményekhez, amihez plusz tojásfehérje kell, mint pl oldalamon megtalálható habos csokoládés szelet. Bulikra vagy ünnepekre mindkét sütit el szoktam készíteni. Így van egyszerre egy sós, és egy édes süti, és persze semmi se megy kárba.:))
Hasonló receptek
Fekete szezámmagos roppanós apró rozskifli
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Hasonló kategóriák
További receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Reggeli quiche sonkával és baconnel
Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...
Retró sajtos tallér
Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...
Címlapról ajánljuk
Nosalty-kvíz: Hungarikum? Vagy csak annak hisszük?
Újabb kvízzel jelentkezünk, aminek témája nem más, mint a hungarikumok! Mivel sok olyan magyar étel és alapanyag van, ami szorosan kötődik a gasztronómiánkhoz, ezért nem mindig könnyű eldönteni, hogy valójában a Hungarikumok Gyűjteményének részét képezi-e.
Nosalty Heti Menü: izgalmas tojásreggelik, gyors tészták és kevert sütemények...
Átlagos, remélhetőleg nyugis hétköznapok következnek ősz végi hangulatban: a hétre nem jut ünnepnap, szezonhoz (is) igazított gyors tésztákat és kevert sütiket hozunk nektek e heti menüajánlatunkban. Ja, és tojásos reggeliket is prezentálunk napindító gyanánt!
200 ezer forint 7 almáért? Ezért ér ennyit a gyümölcs
Hét darab alma, egy kisebb vagyon: mit tudhat egy alma, amelyért közel 30 ezer forintot is hajlandók kifizetni?
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Brassói szűzpecsenye
A brassói aprópecsenye egy fantasztikus magyaros fogás, amiből vétek lenne kispórolni az étel lelkét, a fokhagymát. Szaftosabban vagy kissé szárazon is egyformán nagy kedvencünk.
Autentikus zöldséges pirított rizs
Ez a kínai ihletésű sült rizs az abszolút kedvencünk. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kreatívan variálható, laktató, és ellenállhatatlanul finom. Kell ennél több? Egy tipp, ami ...
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept