Nosalty logó

Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal

Name: Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Spagetti tészta; 1 csomag Zöldspárga; 5 dkg Vaj; 2 ek Finomliszt; házilag eltett 330 g Zöldbab; 250 ml Főzőtejszín; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg spagetti tészta
1 csomag zöldspárga
5 dkg vaj
2.5 ek finomliszt
330 g zöldbab
250 ml főzőtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

394

Kalória

12.1g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

165.5g

Víz

39g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
100g zöldspárga

14 kcal
10g vaj

72 kcal
8g finomliszt

27 kcal
66g zöldbab

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
50g vaj

359 kcal
38g finomliszt

137 kcal
330g zöldbab

90 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1968 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

16.5g spagetti tészta

61 kcal
32.9g zöldspárga

5 kcal
3.3g vaj

24 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
21.7g zöldbab

6 kcal
16.5g főzőtejszín

22 kcal
6.6g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.1 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

129 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

165.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

561 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

879 micro

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

76.5 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2455.6 g
Cink

7 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

643 mg
Vas

19 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1055 mg
Nátrium

248 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

263.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

827.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

278 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

889 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

232 micro
β-karotin

2806 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4395 micro

Összesen 1968 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.8 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó, sós vízben készre főzzük.
A zöldbabbal ugyanígy járunk el. Ha elkészültek, leszűrjük, és félretesszük őket.
A spárgákat meghajlítjuk, és pont ott fognak eltörni, ahol kell. Erre azért van szükség, mert az alsó fás részre nincs szükségünk, ez ugyanis nem ehető. (Ezt a trükköt Gordon Ramsay, Mindörökké Gordon című műsorában láttam.)
A zöldspárgát nem muszáj megpucolni (én sem szoktam, csak jó alaposan megmosom, és félujjnyi darabokra vágom).
Az olvasztott vajon, közepes lángon, kb 10 percig fedő alatt pároljuk, a saját levében.
Ha elkészült, hozzáadjuk a zöldbabot, a lisztet, és folyamatos kavargatás mellett a főzőtejszínt és a tejet is hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, amíg besűrűsödik, közben néha átkavarjuk.
Ha már kellően sűrű, levesszük a tűzről, és a már kész spagetti tésztával összeforgatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A szupermarketben sétálgatva figyeltünk fel egy pár szépen csomagolt spárgacsomóra. Annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni nekik.:) Bár még ezidáig nem készítettem spárgát, hajtott a kíváncsiság, hogy milyen íze lehet, és vajon mit is készíthetnék belőle. Nem okozott nekem csalódást. Aki teheti, próbálja ki! Nagyon finom és egészséges. Nyersen is fogyasztható, szezonjában pedig nagyon jó áron kapható. Az egyik kedvenc zöldségem lett. Biztosan fogok még belőle főzni.:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Durranósak a tejszínes szószban

Joghurtos sonkás-zöldséges spagetti

Kapros-tejszínes metélt bébi patiszonnal és cukkinivel

Sütőtökös-sonkás házi metélt bazsalikommal

Padlizsángombócos spaghetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept