Nosalty logó

Tejszínes-spenótos csirkeragu

Name: Tejszínes-spenótos csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dkg Csirkemellfilé felkockázva; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 tk Rozmaring; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Vöröshagyma; 50 g Vaj; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kk Mustármag; 1 tk Cayenne paprika; 40 dkg Spenót leveles; 1 kávéskanál Szerecsendió; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 1 kg Burgonya; 2 ek Margarin; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A páchoz

0.5 dkg csirkemellfilé (felkockázva)
4 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 tk rozmaring
bors ízlés szerint

A raguhoz

1 közepes fej vöröshagyma
50 g vaj
3 gerezd fokhagyma
1 kk mustármag
1 tk cayenne paprika
40 dkg spenót (leveles)
1 kávéskanál szerecsendió
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg trappista sajt (reszelt)

A körethez

1 kg burgonya
2 ek margarin
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

330

Kalória

9.6g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

194.1g

Víz

50.7g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A páchoz

1g csirkemellfilé

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz

15g vöröshagyma

5 kcal
8g vaj

60 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g mustármag

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
67g spenót

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

A körethez

167g burgonya

96 kcal
3g margarin

24 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A páchoz

5g csirkemellfilé

6 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g rozmaring

3 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz

90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
400g spenót

66 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
20g margarin

143 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1976 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

A páchoz

0.3g csirkemellfilé

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal

A raguhoz

4.7g vöröshagyma

2 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
21g spenót

3 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10.5g főzőtejszín

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g trappista sajt

18 kcal

A körethez

52.5g burgonya

30 kcal
1g margarin

8 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

219 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

194.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2748 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5868 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

126.5 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3989.8 g
Cink

8 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

1314 mg
Vas

15 mg
Magnézium

465 mg
Foszfor

1205 mg
Nátrium

944 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

165.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1164.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2369 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

243 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1434 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

717 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

993 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35210 micro

Összesen 1976 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

209.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

865 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1848 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A páchoz

A felkockázott burgonyát 250 fokon előmelegített sütőbe tesszük, kis margarint teszünk a tetejére, majd borsozzuk. Pirultra sütjük.
Bepácoljuk a húst a hozzávalókkal. Hűtőbe tesszük pár órára.
25 g vajat megolvasztunk, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát.
Hozzáadjuk a húst, és pirítani kezdjük. Ha a széle megsült, akkor hozzáadjuk a fűszereket és a spenótleveleket.
Ezután főzzük, míg a spenót és a hús leve is elfő nagyjából.
Hozzáöntjük a tejszínt, 15 percig forraljuk közepes lángon, majd beletesszük a 25 g vajat és a reszelt sajtot. Miután elolvadt, kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Sokat főzök tejszínes csirkeragukat, és a spenótot is imádom. Gondoltam, megpróbálok valamit együtt.

Hasonló receptek

Összes ragu

Röfi ragu

Tüzes legénybúcsúztató ragu Bozsik módra

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

Tavaszi csirkeragu sunshine komyhájából

Virslis-baconos ragu rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept