Nosalty logó

Tejszínes sütőtökkrémleves gyömbérrel

Name: Tejszínes sütőtökkrémleves gyömbérrel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök 1 közepes méretű; 2 db Sárgarépa; 2 dl Főzőtejszín; 5 dl Zöldség alaplé vagy 1 db zöldségleveskocka vízzel; 1 db Póréhagyma; 2 ek Méz; 2 ek Vaj vagy olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fehér bors; 0 ízlés szerint Gyömbér kb. 1 centi vastag, vagy 1 tk őrölt gyömbér; 1 csipet Szerecsendió

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sütőtök (1 közepes méretű)
2 db sárgarépa
2 dl főzőtejszín
5 dl zöldség alaplé (vagy 1 db zöldségleveskocka vízzel)
1 db póréhagyma
2 ek méz
2 ek vaj (vagy olívaolaj)
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
gyömbér ízlés szerint (kb. 1 centi vastag, vagy 1 tk őrölt gyömbér)
1 csipet szerecsendió

Tápanyag és kalória

190

Kalória

2.9g

Fehérje

29g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

183.1g

Víz

21.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

167g sütőtök

63 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
83g zöldség alaplé

6 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
8g méz

25 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
50g méz

152 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1140 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

46.8g sütőtök

18 kcal
7.5g sárgarépa

3 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal
23.4g zöldség alaplé

2 kcal
9.4g póréhagyma

3 kcal
2.3g méz

7 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

183.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1019 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1993 micro
β-karotin

8044 micro
β-crypt

4859 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3534.4 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

726 mg
Vas

8 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

1877 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.1 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1098.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6116 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

11957 micro
β-karotin

48264 micro
β-crypt

29156 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2037 micro

Összesen 1140 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

559 micro
β-karotin

2257 micro
β-crypt

1364 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A zsiradékon megdinszteljük a karikára vágott póréhagyma alsó, fehér részét. Erre rádobjuk a felkockázott és meghámozott répát és sütőtököt, megforgatjuk. Rácsurgatjuk a mézet, megszórjuk az őrólt, vagy reszelt friss gyömbérrel, majd kevergetve pirítjuk még így egy-két percig.
Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk. 10 perc főzés után felöntjük a tejszínnel, reszelünk bele szerecsendiót. A legjobb állag elérése érdekében a legjobb, ha ebben a fázisban pont ellepi a lé a zöldséget.
Még egyszer felforraljuk a levest, és ha minden teljesen puhává főtt, levesszük a tűzről, és botmixerrel pépesítjük. Ízlés szerint utólag még sózhatjuk, borsozhatjuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Rendkívül ízletes és pikáns leves, amit a családom finnyásabb tagjaival is sikerült megszerettetni, már a karácsonyi menü része is volt többször.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Egyszerű vegán sütőtökkrémleves

Csípős-édes sütőtökleves sütőtökchipsszel

Keleties tökleves

Fűszeres sütőtök krémleves Sütőtök krémleves 10.

Egyszerű sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

meggyleves

Klasszikus meggyleves

Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept