Nosalty logó

Tejszínes-tejfölös kakaós koszorú

Name: Tejszínes-tejfölös kakaós koszorú
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt szitálva; 15 dkg Cukor; 1 dl Növényi tejszín lehet sima is; 20 dkg Tejföl; 3 dkg Friss élesztő; 2 db Tojás; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 csipet Só bő; puha 5 dkg Vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojássárgája; 1 evőkanál Víz

Katica

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt (szitálva)
15 dkg cukor
1.2 dl növényi tejszín (lehet sima is)
20 dkg tejföl
3 dkg friss élesztő
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só (bő)
5 dkg vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor

Kenéshez

1 db tojássárgája
1 evőkanál víz

Tápanyag és kalória

342

Kalória

7.7g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

28.3g

Víz

67.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
13g cukor

48 kcal
10g növényi tejszín

25 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
9g tojás

12 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

30 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Kenéshez

2g tojássárgája

5 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 342 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
150g cukor

581 kcal
120g növényi tejszín

301 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
110g tojás

138 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4101 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

45.7g finomliszt

166 kcal
11.4g cukor

44 kcal
9.1g növényi tejszín

23 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
8.4g tojás

11 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Kenéshez

1.5g tojássárgája

5 kcal
0.6g víz

0 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 342 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.7 g

Zsír

Összesen

130.6 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

805 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2626.8 g
Cink

11 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

417 mg
Vas

13 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1329 mg
Nátrium

314 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

645.1 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

339.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

807 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 4101 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
11% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt a langyos tejszínben, melybe tettünk egy kevés cukrot, 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, beletesszük a tészta összes hozzávalóját a kakaó kivételével. A felfuttatott élesztővel alaposan kidagasztjuk, majd kettévesszük, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaót, melyet előtte egy kevés vízzel átkevertünk.
Lágy tésztákat kapunk, amiket külön-külön tálban duplájára kelesztünk, kb. 50-60 perc alatt.
A barna és fehér tésztát két-két részre vesszük. Kinyújtjuk az egyik fehér tésztát kb. 20×40 cm-es téglalappá, és egy barnát is ugyanekkorára, és azt a fehér tésztára tesszük. Feltekerjük, mint a bejglit. A másik két tésztával is így járunk el, majd a két rudat összetekerjük, és koszorút formálunk belőle.
24 cm-es kapcsos, sütőpapíros tortaformába tesszük, letakarva hagyjuk megint kelni kb. 45 percet. A kelesztés félidejénél egy éles késsel bevágjuk az íveket.
Lekenjük a koszorú tetejét egy pici vízzel elkevert tojássárgával, és 180 C fokon kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Nagyon finom, habkönnyű foszlós kalács...

Hasonló receptek

Összes kalács

Diós fonott kalács

Svéd fahéjas kalács

Mézes-vajas kalács

Édes fonott kalácskák húsvétra

Kelt mákos kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept