Nosalty logó

Tejszínes tejkaramella szelet sütés nélkül

Walaky

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a krémhez

2 csomag tejszínízű pudingpor
8 dl tej
10 ek cukor (kristálycukor, ízlés szerint)
10 dkg teavaj
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
36 db babapiskóta

Hozzávalók a piskóták mártogatásához

5 dkg teavaj
3 dl víz
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor (kristálycukor)

Tetejére, díszítéshez

4 ek cukor (kristálycukor)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

850

Kalória

9.7g

Fehérje

89g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

108.2g

Víz

146.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

57.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krémhez

15g tejszínízű pudingpor

57 kcal
133g tej

75 kcal
17g cukor

65 kcal
17g teavaj

120 kcal
83g habtejszín

243 kcal
3g habfixáló

10 kcal
42g babapiskóta

158 kcal

Hozzávalók a piskóták mártogatásához

8g teavaj

60 kcal
50g víz

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
5g cukor

19 kcal

Tetejére, díszítéshez

7g cukor

26 kcal

Összesen 850 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
100g cukor

387 kcal
100g teavaj

717 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
252g babapiskóta

948 kcal

Hozzávalók a piskóták mártogatásához

50g teavaj

359 kcal
300g víz

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g cukor

116 kcal

Tetejére, díszítéshez

40g cukor

155 kcal

Összesen 5093 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a krémhez

3.9g tejszínízű pudingpor

15 kcal
34.7g tej

19 kcal
4.3g cukor

17 kcal
4.3g teavaj

31 kcal
21.7g habtejszín

63 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
10.9g babapiskóta

41 kcal

Hozzávalók a piskóták mártogatásához

2.2g teavaj

16 kcal
13g víz

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Tetejére, díszítéshez

1.7g cukor

7 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

50.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

220 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

89 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

108.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

404 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

396 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 850 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

58.5 g

Zsír

Összesen

301.2 g
Telített zsírsav

181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

878 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2639.5 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

1318 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

426 mg
Nátrium

787 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

533.7 g
Cukor

344 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

649.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2421 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

2377 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

537 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 5093 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a krémhez

A krémmel kezdjük, hogy amíg majd hűl, közben tudjuk végezni a többi műveletet. A cukorból karamellt készítünk: feltesszük egy lábasba (amelyikbe belefér bőven a krém, s majd a felvert tejszín 2/3 része is) közepes tűzön olvadni. Először nehezen olvad, aztán hirtelen kezd, ezért ne hagyjuk magára, nehogy megégjen, ne legyen nagyon sötét színű! Ha megolvadt, óvatosan hozzáöntünk 4 dl tejet, s tartalék lángon (villanynál alacsony hőfokon) hagyjuk, hogy a karamellünk feloldódjon.
Ez idő alatt a maradék 4 dl tejben csomómentesre keverjük a pudingporokat, majd a tejben feloldódott karamellhez öntjük, felfőzzük állandó kevergetés közben, mint a pudingot szoktuk - így sűrítjük be a karamellt. Még melegen a vajat hozzáadjuk, szép selymesre összekeverjük. Hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, a kemény habbá vert tejszín 2/3-ad részét a karamelles krémhez adjuk, jól összekeverjük, hogy egynemű krémet kapjunk. Betesszük a hűtőbe, amíg elkészül a többi része a sütinknek.
A piskóták mártogatásához a száraz hozzávalókat jól összekeverjük, a vízzel felöntjük, jól összekeverjük, feltesszük melegedni, ha felforrt, levesszük a tűzről, s a vajat beletesszük, hagyjuk felolvadni, kevergetés közben. Egy kissé állni hagyjuk, hogy hűljön, de amikor már a kezünk bírja a meleget, megkezdhetjük a sütink összeállítását.
Összeállítás: egy megfelelő tálcára (mert nem fog kifolyni, ezért lehet erre is - én tálcát használtam) vagy magas falú tepsibe (amelyikben elfér két sorban - 2x9 - 18 darab piskóta), lerakjuk megmártogatott piskótákat (18 darabot) az elkészített lében, erre a karamelles krémünket (melyet kivettünk a hűtőből) egyenletesen rákenjük. Erre ismét jön a 18 db megmártogatott piskóta, majd egy kevés karamellkrémmel a tetejét, oldalát vékonyan bekenjük, s végül a felvert tejszínhab maradék 1/3-át a tetejére elkenjük egyenletesen, nem kell szép simára, hanem kissé borzasra.
Jöhet a díszítés legvégül: a 4-5 evőkanál kristálycukorból karamellt készítünk, s még melegen - dermedés előtt, igyekezzünk, hogy még csurgatható legyen, mert gyorsan dermed - kis kanállal vékonyabb sugárban, a tejszínhab tetejére csurgatjuk össze-vissza. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük - lehetőleg egy éjszakára, így célszerű este elkészíteni -, hogy a krém megdermedjen, a piskóta megpuhuljon! Ízlés szerint szeleteljük, tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Szeretek próbálkozni, valami újat alkotni, mivel az ízek a fejemben összeállnak! :) A megszokottól eltérőt, de finomat szerettem volna készíteni meglepetésnek, s ez pattant ki az agyamból! :) A meglepetés sikerült, mindenkinek nagyon ízlett, s bevallom, nekem is - ne vegyétek szerénytelenségnek! Próbáljátok ki, garantálom, többször terítékre kerül e finomság! :)

Hasonló receptek

Összes babapiskótás süti

Meggyes-kókuszos tejbegríz szelet, sütés nélkül

Babapiskótás szelet

Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól

Nutellás-babapiskótás torta

Karamellás-málnás süti sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Egy szakértő orvos 4 egyszerű tanácsa, hogy több fehérje és...

A fehérje és a rost is fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, mégsem mindig egyszerű belőlük eleget fogyasztani. Ehhez ráadásul nem feltétlenül kell minden egyes falatot lemérni vagy egész nap a tápanyagokat számolgatni. Sokkal könnyebb lehet, ha néhány jól működő szokást alakítasz ki. Szakértő segít.

Gasztro

Új kutatás: az 50 felettiek körében az egyik legnépszerűbb étrend...

50 felett különösen érdekes lehet, milyen ételek kerülnek a tányérra. Egy friss kutatás a mediterrán étrend és a pszichológiai jóllét kapcsolatát vizsgálta.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: extra bundába bugyolált húsok és...

Sokmagvas húsgolyó, tejfölbundás padlizsánropogós, ragacsos bundájú kínai csirke, joghurtbundás cukkini - minden van, és még annál is több! Jó étvágyat nektek a hétre!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept