Nosalty logó

Tejszínes-tojásos zöldbab köret

Évi néni

3adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
1 dl habtejszín
2 db tojássárgája
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek vörösborecet

Tápanyag és kalória

308

Kalória

5.8g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

165.9g

Víz

217.5g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

167g zöldbab

45 kcal
33g habtejszín

97 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g vaj

120 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g vörösborecet

0 kcal

Összesen 308 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
100g habtejszín

292 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vaj

359 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g vörösborecet

1 kcal

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

70.9g zöldbab

19 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.1g vaj

51 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g vörösborecet

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

835.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

546 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

165.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

309 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

106 micro
β-karotin

614 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1085 micro

Összesen 308 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

83.1 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2506 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

306 mg
Vas

6 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

1637 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

497.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

927 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

110 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

423 mg
Retinol - A vitamin:

758 micro
α-karotin

319 micro
β-karotin

1842 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3254 micro

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

261 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A zöldbabot sós vízben 4-5 percig főzzük, majd leöblítjük hideg vízzel.
A vajat felforrósítjuk, rádobjuk a roppanósra főzött zöldbabot.
A tejszínt habbá verjük, belekeverjük a tojások sárgáját, kevés sót, frissen őrölt borsot, a fokhagymát reszelve és egy kanál vörös borecetet. Ezt a babra öntjük, és 2-3 perc alatt hozzáforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés ideje: 3 p

Ma reggel láttam John Burton Race-től elkészíteni ezt a könnyű kis köretet, ami csak néhány percet vesz igénybe. Nagyon finom lett, egyszerű provance-i fűszerben pácolt grill csirkemellet sütöttem hozzá. Tehát ez a fogás is belefér a negyed órás ebéd/ vacsora kategóriába.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Párolt Pak choy

Sütőtök variációk

Spárga ropogós zsemlemorzsában

Sárgarépa köret

Balatoni főtt kukorica

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept