Nosalty logó

Tejszínes zöldborsós pulykaragu

Name: Tejszínes zöldborsós pulykaragu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pulykamell lehet fehérpecsenye is, azzal kicsit több munka van, de megéri; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 dkg Vaj; 20 dkg Zöldborsó; 1 ek Tárkony szárított; 3 dl Főzőtejszín; 3 csipet Borsikafű szárított; 1 kávéskanál Gyömbérpor

Esztella

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pulykamell (lehet fehérpecsenye is, azzal kicsit több munka van, de megéri)
2 közepes db vöröshagyma
4 dkg vaj
20 dkg zöldborsó
1 ek tárkony (szárított)
3 dl főzőtejszín
3 csipet borsikafű (szárított)
1 kávéskanál gyömbérpor

Tápanyag és kalória

386

Kalória

27.7g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

208.1g

Víz

112.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g pulykamell

157 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g vaj

72 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
1g tárkony

2 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 386 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

400g pulykamell

628 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
40g vaj

287 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
3g tárkony

9 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 1545 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

35.6g pulykamell

56 kcal
16g vöröshagyma

6 kcal
3.6g vaj

26 kcal
17.8g zöldborsó

14 kcal
0.3g tárkony

1 kcal
26.7g főzőtejszín

35 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.8 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

208.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1240 micro

Összesen 386 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.6 g

Zsír

Összesen

96.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2603.2 g
Cink

10 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

504 mg
Vas

9 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1311 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

832.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

561 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1029 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4961 micro

Összesen 1545 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

442 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A felolvasztott vajon megdinszteljük a hagymát, majd amikor megüvegesedett, hozzáadjuk a zöldborsót.
Néhány perc párolás után (ha fagyasztott borsót használunk, ez kicsit több) hozzáadjuk a felkockázott pulykát.
Fűszerezzük sóval, borsikafűvel, gyömbérrel.
Amikor már megpuhult, felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a tárkonyt, majd rövid ideig forraljuk.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Párom talált egy receptet, én pedig megint "magamévá tettem".

Hasonló receptek

Összes ragu

Turbó-tál

Mustáros csirke makarónival és zöldségkörettel

Maláj marha rendang

Juhtúrós csirke

Mustáros sertésragu teknős krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept