Nosalty logó

Tejszínes-zöldborsós raguleves

Name: Tejszínes-zöldborsós raguleves
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Zöldborsó; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 db Burgonya nagyobb; 1 kis fej Vöröshagyma; 25 dkg Csirkemellfilé; 1 dl Főzőtejszín; 9 dl Szárnyas alaplé; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg zöldborsó
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 db burgonya (nagyobb)
1 kis fej vöröshagyma
25 dkg csirkemellfilé
1.5 dl főzőtejszín
9 dl szárnyas alaplé
1 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj
1 csapott ek étkezési keményítő
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

360

Kalória

25.6g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

242.4g

Víz

78.3g

Koleszterin

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

67g zöldborsó

54 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
33g burgonya

19 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
83g csirkemellfilé

100 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
300g szárnyas alaplé

21 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
3g étkezési keményítő

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 360 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
900g szárnyas alaplé

63 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1079 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

10.6g zöldborsó

9 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
4.8g fehérrépa

3 kcal
5.3g burgonya

3 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
13.2g csirkemellfilé

16 kcal
7.9g főzőtejszín

10 kcal
47.6g szárnyas alaplé

3 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1634.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

119 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

351 mg
Nátrium

1061 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

242.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

273 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

839 micro
β-karotin

3035 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2549 micro

Összesen 360 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76.8 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4903.3 g
Cink

6 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

356 mg
Vas

8 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1054 mg
Nátrium

3183 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

727.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

819 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

2518 micro
β-karotin

9105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7647 micro

Összesen 1079 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

482 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Mosás és tisztítás után a sárgarépát és a fehérrépát karikára, a burgonyát és a húst kisebb kockákra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk.
Egy méretes fazékban felforrósítjuk az olajat és üvegesre pirítjuk a hagymát, majd beletesszük a sárgarépát és a fehérrépát. Kevergetve 4-5 perecig összesütjük, majd következik a burgonya. 4-5 perc elteltével hozzáadjuk a kockákra vágott húst. Kevergetjük-sütögetjük a hús fehéredéséig. Ezután tesszük hozzá a zöldborsót (akár friss, akár mirelite).
Ezt követően felöntjük a szárnyas alaplé felével. Félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a maradékot. Sózzuk. A tejszínt csomómentesen elkeverjük az étkezési keményítővel és beleöntjük a levesbe. Egyet-kettőt forralunk rajta. Ezután tesszük hozzá a finomra aprított petrezselyemzöldet. A levest levesszük a tűzről és pihentetjük 15-20 percig.
Kellemes melegen tesszük asztalra és merjük tányérokba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Hasonló receptek

Összes raguleves

Zöldséges gnocchi leves

Tejszínes raguleves katica konyhájából

Csirkeraguleves ősziesen

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Tárkonyos raguleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept