Tejszínes zöldségek baconos pulykával, tésztával
Éva-Anyóca
6adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A húshoz
- 1.3 kg pulykahús (pulykamedalion nagyobb csíkokra, szeletekre vágva)
- 3 ek napraforgó olaj
- 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 2 közepes db vöröshagyma (finomra vágva)
- 50 dkg bacon (felcsíkozva)
- 1 közepes db paradicsom
- 1 közepes db tv-paprika
- 2.5 dl habtejszín (30%-os)
- 1 ek vaj
A körethez
- 50 dkg tészta
- 1 teáskanál napraforgó olaj
- só ízlés szerint
A zöldséges szószhoz
- 2.5 dl habtejszín
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 kis fej vöröshagyma (felkockázva)
- 1 gerezd fokhagyma (duci, finomra vágva)
- 15 dkg brokkoli
- 15 dkg karfiol
- 15 dkg burgonya
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg zöldborsó
- 1 csokor petrezselyem
- 10 dkg póréhagyma
- 5 dkg zeller
- só ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csipet szerecsendió
- 1 ek vaj (,)
Tápanyag és kalória
1315
Kalória
77g
Fehérje
83.4g
Szénhidrát
73.7g
Zsír
427.2g
Víz
302.7g
Koleszterin
7.5g
Élelmi rost
11.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
217g pulykahús
249 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
83g bacon
328 kcal
-
17g paradicsom
3 kcal
-
17g tv-paprika
3 kcal
-
42g habtejszín
122 kcal
-
2g vaj
17 kcal
A körethez
-
83g tészta
309 kcal
-
1g napraforgó olaj
6 kcal
-
0g só
0 kcal
A zöldséges szószhoz
-
42g habtejszín
122 kcal
-
3g napraforgó olaj
24 kcal
-
8g vöröshagyma
3 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
25g brokkoli
5 kcal
-
25g karfiol
3 kcal
-
25g burgonya
14 kcal
-
33g sárgarépa
12 kcal
-
25g zöldborsó
20 kcal
-
8g petrezselyem
3 kcal
-
17g póréhagyma
4 kcal
-
8g zeller
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
2g vaj
17 kcal
Összesen 1315 kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
1300g pulykahús
1495 kcal
-
24g napraforgó olaj
212 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
500g bacon
1965 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
100g tv-paprika
16 kcal
-
250g habtejszín
730 kcal
-
14g vaj
100 kcal
A körethez
-
500g tészta
1855 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
0g só
0 kcal
A zöldséges szószhoz
-
250g habtejszín
730 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
50g vöröshagyma
18 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
150g brokkoli
31 kcal
-
150g karfiol
15 kcal
-
150g burgonya
87 kcal
-
200g sárgarépa
73 kcal
-
150g zöldborsó
122 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
100g póréhagyma
27 kcal
-
50g zeller
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
14g vaj
100 kcal
Összesen 7882 kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
A húshoz
-
30.2g pulykahús
35 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
5 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
4.2g vöröshagyma
2 kcal
-
11.6g bacon
46 kcal
-
2.3g paradicsom
0 kcal
-
2.3g tv-paprika
0 kcal
-
5.8g habtejszín
17 kcal
-
0.3g vaj
2 kcal
A körethez
-
11.6g tészta
43 kcal
-
0.1g napraforgó olaj
1 kcal
-
0g só
0 kcal
A zöldséges szószhoz
-
5.8g habtejszín
17 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
1.2g vöröshagyma
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
3.5g brokkoli
1 kcal
-
3.5g karfiol
0 kcal
-
3.5g burgonya
2 kcal
-
4.6g sárgarépa
2 kcal
-
3.5g zöldborsó
3 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
2.3g póréhagyma
1 kcal
-
1.2g zeller
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0.3g vaj
2 kcal
Összesen 182 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
77 g
Zsír
-
Összesen
73.7 g
-
Telített zsírsav
31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2272.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
120 mg
-
Kálcium
164 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
155 mg
-
Foszfor
856 mg
-
Nátrium
962 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
83.4 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
427.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
602 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
62 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
162 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
-
Kolin:
224 mg
-
Retinol - A vitamin:
288 micro
-
α-karotin
1060 micro
-
β-karotin
3239 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
429 micro
-
Lut-zea
1551 micro
Összesen 1315 kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
461.8 g
Zsír
-
Összesen
442.4 g
-
Telített zsírsav
188 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
159 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
-
Koleszterin
1816 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
13633 g
-
Cink
43 mg
-
Szelén
722 mg
-
Kálcium
983 mg
-
Vas
39 mg
-
Magnézium
927 mg
-
Foszfor
5136 mg
-
Nátrium
5772 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
500.4 g
-
Cukor
68 mg
-
Élelmi rost
45 mg
Víz
-
Összesen
2563.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3613 micro
-
B6 vitamin:
13 mg
-
B12 Vitamin:
20 micro
-
E vitamin:
31 mg
-
C vitamin:
372 mg
-
D vitamin:
299 micro
-
K vitamin:
975 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
171 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1700 micro
-
Kolin:
1342 mg
-
Retinol - A vitamin:
1730 micro
-
α-karotin
6362 micro
-
β-karotin
19433 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
2575 micro
-
Lut-zea
9307 micro
Összesen 7882 kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.7 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
316.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
23 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
119 mg
-
Nátrium
134 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
84 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
40 micro
-
α-karotin
148 micro
-
β-karotin
451 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
60 micro
-
Lut-zea
216 micro
Összesen 182 kcal
Elkészítés
A húshoz
- A tésztát puhára főzzük, leszűrjük.
- Lábasba olajat öntünk, beletesszük a vörös és fokhagymát, puhára pároljuk.
- Bele a felcsíkozott bacon, rá a hús szeletek, só, kevés vegeta, frissen őrölt bors, kevés víz, a paprika és paradicsom.
- Kis lángon főzzük 50 percig.
- Amint puha a hús, kivesszük a paprikát és a paradicsomot, beleöntjük a tejszín, összefőzzük, 2 tk vajat teszünk hozzá, elkeverjük, és tálalhatjuk.
- A zöldséges szószhoz olajon vöröshagymát, fokhagyma párolunk, bele a zöldségkeverékek, kevés víz, éppen, hogy ellepje.
- Sózzuk, fűszerezzük, 10-12 perc főzés után, hozzáöntjük a tejszín, az őrölt szerecsendiót.
- Felforraljuk és 2 tk vajat teszünk bele, elkeverjük és tálalhatjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
Nagyon szeretem a pulykamedaliont készíteni, igazi belevaló hús, most éppen ebbe belevaló.:-). A zöldségeket is nagyon szeretjük, de most tejszínszószba készítettem el. Köretnek a tésztát nagyon szeretjük, de aki szeretne, adhat mellé rizst is. Úgy gondoltam, kombinálok, és a tészta-baconos pulyka-zöldséges szósz nagyon találó lett. Örültem, hogy a család tetszését is elnyerte. Elfogyott.:-)).
Hasonló receptek
Tejszínes - gombás csirkemell nokedlivel
Pirított csirke mustáros mártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok
A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...
Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával
Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...
Párizsi bundás szelet (klasszikus)
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept