Nosalty logó

Tejszínes zöldséges sertésfalatok ananásszal

Name: Tejszínes zöldséges sertésfalatok ananásszal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéstarja; 3 ek Napraforgó olaj; 2 dl Fehérbor száraz; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 3 közepes db Újhagyma zöldjével együtt; 3 közepes db Paprika; 1 db Ananász; 5 ml Főzőtejszín; 1 csokor Metélőhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Víz

Ligeti Károly

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja
3 ek napraforgó olaj
2 dl fehérbor (száraz)
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
3 közepes db újhagyma (zöldjével együtt)
3 közepes db paprika
1 db ananász
5 ml főzőtejszín
1 csokor metélőhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

529

Kalória

30.9g

Fehérje

38g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

566.6g

Víz

93.4g

Koleszterin

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g fehérbor

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
69g újhagyma

13 kcal
75g paprika

12 kcal
243g ananász

62 kcal
1g főzőtejszín

2 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g fehérbor

164 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
276g újhagyma

53 kcal
300g paprika

49 kcal
970g ananász

247 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2116 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

17.8g sertéstarja

33 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
5.9g fehérbor

5 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
5.3g lilahagyma

2 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
8.9g paprika

1 kcal
28.7g ananász

7 kcal
0.1g főzőtejszín

0 kcal
5.3g metélőhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

851.5 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

158 mg
Vas

4 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

566.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

1251 micro
β-karotin

4545 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

919 micro

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123.5 g

Zsír

Összesen

102.2 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

374 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3406.1 g
Cink

23 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

633 mg
Vas

16 mg
Magnézium

400 mg
Foszfor

1611 mg
Nátrium

551 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

152.1 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2266.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1740 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

610 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

786 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

536 micro
Kolin:

536 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

5003 micro
β-karotin

18178 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3678 micro

Összesen 2116 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a vörös- és lila hagymát félfőre, a répákat vékony szeletekre, az újhagymát a zöldjével együtt vastagabb szeletekre vágjuk. A paprikát és ananászt felkockázzuk. Ha konzerv ananászt használunk, a levét csepegtessük le.
Az olajon pirítsuk fehéredésig a húst, majd sózzuk, borsozzuk, öntsük alá a bort, és fedő alatt pároljuk puhára. Az elfőtt levet vízzel pótoljuk.
Ha a hús megpuhult, adjuk hozzá a répákat, majd pár perc párolás után a hagymákat és a paprikát is keverjük bele, öntsük bele a főzőtejszínt, és állandó keverés mellett főzzük puhára a benne lévőket.
Végül adjuk hozzá az ananászt, és szórjuk meg felaprított metélőhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Az alábbi étel elkészítéséhez pulyka-, csirke- vagy sertéshúst is használhatunk. Én sertéstarja szeleteket vágtam vékony csíkokra.

Hasonló receptek

Összes ananászos hús

Ananászos sült sonka

Sajtos csirke ananásszal baconbe göngyölve

Hawaii pulykamell tésztasalátával

Egzotikus csirke ananászban

Ananászos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept