egytálételek zöldséges egytálétel
Tejszínes zöldségragu
Szega
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 0.5 dl napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
- 1 nagy db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 0.5 db káposzta (mérettől függően akár egy egész is lehet)
- 5 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db karalábé
- 1 közepes db zeller
- 1 db póréhagyma
- 4 közepes db kápia paprika (vagy kaliforniai paprika)
- 300 g csemegekukorica (1 nagyobb konzerv)
- 400 ml főzőtejszín (10%-os)
- 1 ek kapor
- 1 ek majoranna
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
458
Kalória
11.9g
Fehérje
57.3g
Szénhidrát
24.2g
Zsír
589.4g
Víz
35g
Koleszterin
13.8g
Élelmi rost
26.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
11g napraforgó olaj
94 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
188g káposzta
38 kcal
-
100g sárgarépa
36 kcal
-
60g karalábé
12 kcal
-
65g zeller
23 kcal
-
50g póréhagyma
13 kcal
-
120g kápia paprika
26 kcal
-
75g csemegekukorica
65 kcal
-
100g főzőtejszín
131 kcal
-
1g kapor
0 kcal
-
1g majoranna
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 458 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
750g káposzta
150 kcal
-
400g sárgarépa
146 kcal
-
240g karalábé
48 kcal
-
260g zeller
94 kcal
-
200g póréhagyma
54 kcal
-
480g kápia paprika
102 kcal
-
300g csemegekukorica
258 kcal
-
400g főzőtejszín
524 kcal
-
3g kapor
1 kcal
-
3g majoranna
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 1835 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1.3g napraforgó olaj
12 kcal
-
5.2g vöröshagyma
2 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
23g káposzta
5 kcal
-
12.3g sárgarépa
4 kcal
-
7.4g karalábé
1 kcal
-
8g zeller
3 kcal
-
6.1g póréhagyma
2 kcal
-
14.7g kápia paprika
3 kcal
-
9.2g csemegekukorica
8 kcal
-
12.3g főzőtejszín
16 kcal
-
0.1g kapor
0 kcal
-
0.1g majoranna
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 56 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.9 g
Zsír
-
Összesen
24.2 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1009 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
281 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
111 mg
-
Foszfor
367 mg
-
Nátrium
237 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
57.3 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
589.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1034 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
231 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
171 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
-
Kolin:
81 mg
-
Retinol - A vitamin:
95 micro
-
α-karotin
3176 micro
-
β-karotin
9358 micro
-
β-crypt
569 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
1241 micro
Összesen 458 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
47.6 g
Zsír
-
Összesen
96.7 g
-
Telített zsírsav
36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4036.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
1126 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
446 mg
-
Foszfor
1468 mg
-
Nátrium
947 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
229.1 g
-
Cukor
106 mg
-
Élelmi rost
55 mg
Víz
-
Összesen
2357.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4136 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
31 mg
-
C vitamin:
924 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
683 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
790 micro
-
Kolin:
324 mg
-
Retinol - A vitamin:
380 micro
-
α-karotin
12703 micro
-
β-karotin
37433 micro
-
β-crypt
2276 micro
-
Likopin
4 micro
-
Lut-zea
4963 micro
Összesen 1835 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
123.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
45 mg
-
Nátrium
29 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
72.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
28 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
12 micro
-
α-karotin
390 micro
-
β-karotin
1149 micro
-
β-crypt
70 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
152 micro
Összesen 56 kcal
Elkészítés
- Megmossuk, meghámozzuk a zöldségeket. Felkarikázzuk a répát, a zellert, karalábét kisebb cikkekre (vagy kisebb kockákra) vágjuk, a póréhagyma fehér részét is felszeleteljük. A káposztát nagyobb szeletekre vágjuk, úgyis szétesik. A fokhagymát megpucoljuk, és egészben hagyjuk.
- Kevés olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a zöldségeket, és megpirítjuk őket (a csemegekukoricát a tejszín után érdemes beletenni, mert annak szinte semmi idő nem kell). Egy kis vizet öntünk hozzá, hogy párolódjanak is egy kicsit. Sózzuk, borsozzuk az egészet, és rászórunk kb. 1 ek majorannát.
- Ha a zöldségek kellően megpuhultak, akkor ráöntjük a tejszínt, és megszórjuk kaporral (nekem itthon csak szárított volt, de frissel még finomabb lehet). Kb. 1 deci fehér borral pikánsabbá lehet tenni. Levesszük a lángot nehogy kicsapódjon a tejszín, egy kicsit letakarjuk, és készre főzzük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 25 p
Otthon el kellett kezdenünk egy kis diétát, úgyhogy úgy gondoltam a kedvemre való zöldségeket ilyen formában összedobom.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti
Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...
Rakott karfiol háziasan
Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept