Nosalty logó

Tejszínhabos - epres torta

Name: Tejszínhabos - epres torta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Víz meleg; 10 dkg Dió darálva; 10 dkg Csokoládé darabolva; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Habtejszín; 3 dl Tej; 7 dkg Porcukor; 2 csomag Zselatinfix; 50 dkg Eper vagy más gyümölcs; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Csokoládé reszelve, ízlés szerinti mennyiség

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
25 dkg finomliszt
25 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
1 dl víz (meleg)
10 dkg dió (darálva)
10 dkg csokoládé (darabolva)

A krémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
4.5 dl habtejszín
3 dl tej
7.5 dkg porcukor
2 csomag zselatinfix
50 dkg eper (vagy más gyümölcs)

A bevonáshoz

3 dl habtejszín
10 dkg csokoládé (reszelve, ízlés szerinti mennyiség)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1000

Kalória

16g

Fehérje

101.2g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

158.6g

Víz

241.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

60.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
31g finomliszt

114 kcal
31g cukor

121 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g víz

0 kcal
13g dió

82 kcal
13g csokoládé

68 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
56g habtejszín

164 kcal
38g tej

21 kcal
9g porcukor

36 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
63g eper

19 kcal

A bevonáshoz

38g habtejszín

110 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g cukor

968 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
450g habtejszín

1314 kcal
300g tej

168 kcal
75g porcukor

290 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
500g eper

150 kcal

A bevonáshoz

300g habtejszín

876 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 7989 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

10.7g tojás

13 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
8.1g cukor

31 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.2g víz

0 kcal
3.2g dió

21 kcal
3.2g csokoládé

18 kcal

A krémhez

2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
9.7g tej

5 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
1.3g zselatinfix

2 kcal
16.2g eper

5 kcal

A bevonáshoz

9.7g habtejszín

28 kcal
3.2g csokoládé

18 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

60.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.1 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

280 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

422 mg
Nátrium

230 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.2 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

158.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 1000 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.4 g

Zsír

Összesen

482.1 g
Telített zsírsav

212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

94 g
Koleszterin

1929 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8368.8 g
Cink

15 mg
Szelén

195 mg
Kálcium

2237 mg
Vas

31 mg
Magnézium

662 mg
Foszfor

3375 mg
Nátrium

1840 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

809.6 g
Cukor

482 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1268.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2567 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

411 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

1072 mg
Retinol - A vitamin:

2520 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1699 micro

Összesen 7989 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük az olajat és elkeverjük. Ezután beleöntjük a meleg vizet is, és ezzel is simára keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és belekeverjük a darabolt diót és a csokoládét is. A lisztes keveréket a tojásos masszába vegyítjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a tojásos masszába keverjük.
Az így elkészített tésztát egy kizsírozott, kilisztezett, vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, elsimítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Az olajos piskótát egy sütőrácsra téve kihűtjük.
A krémhez a pudingport, a porcukrot és a zselatin fixet összekeverjük, majd a tejszínnel csomómentesen elkeverjük. Ezután beleöntjük a tejet is, és a keveréket robotgéppel felverjük (kb. 10 perc). A kész krémet rövid időre hűtőszekrénybe tesszük, hogy kicsit megszilárduljon.
A kihűlt piskótát vízszintesen három részre vágjuk. Az első lapot tortatányérra helyezzük, rákenjük a krém felét, majd kirakjuk a gyümölcs felével. Rátesszük a középső lapot, erre simítjuk a krém másik felét, és kirakjuk a gyümölcs másik felével, végül rátesszük a harmadik lapot is. A tortát 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy teljesen megszilárduljon.
A bevonáshoz a tejszínből kemény habot verünk, és ezzel a habbal bevonjuk a tortát. Meghintjük csokireszelékkel és díszíthetjük egész gyümölcsökkel.

Recept infó

Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 28

Nagyon finom desszert... kissé kalóriadús, de megéri megkóstolni! :)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Túrós epertorta - tojás- és cukormentes

Epres sajttorta Nikóka konyhájából

Szamócatorta

Vaníliás "pâte à bombe" eperzselével

Mascarponés epertorta egy kis csavarral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept