Nosalty logó

Tejszínhabos grillázs szelet

Name: Tejszínhabos grillázs szelet
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Víz hideg; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 20 dkg Porcukor; 7 dkg Dió darálva; 20 dkg Málna; 4 dl Habtejszín; 2 ek Porcukor; 1 dl Szörp málna; 10 g Margarin lekenéshez

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál víz (hideg)
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 tk sütőpor

A krémhez

20 dkg porcukor
7 dkg dió (darálva)
20 dkg málna
4 dl habtejszín
2 ek porcukor
1 dl szörp (málna)
10 g margarin (lekenéshez)

Tápanyag és kalória

1189

Kalória

16.7g

Fehérje

175.4g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

158.4g

Víz

291g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

129.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

50g porcukor

194 kcal
18g dió

114 kcal
50g málna

26 kcal
100g habtejszín

292 kcal
4g porcukor

14 kcal
25g szörp

76 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 1189 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
70g dió

458 kcal
200g málna

104 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
14g porcukor

54 kcal
100g szörp

303 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4752 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

13.3g tojás

17 kcal
1.9g víz

0 kcal
12.1g cukor

47 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

12.1g porcukor

47 kcal
4.2g dió

28 kcal
12.1g málna

6 kcal
24.1g habtejszín

70 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
6g szörp

18 kcal
0.6g margarin

4 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

755.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

171 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

175.4 g
Cukor

129 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

158.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

378 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

371 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 1189 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.7 g

Zsír

Összesen

199 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3021.5 g
Cink

8 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

686 mg
Vas

10 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1342 mg
Nátrium

582 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

701.8 g
Cukor

517 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

633.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1512 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

251 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

1483 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

333 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 4752 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A piskótához

4 tojásos piskótalapot sütünk. A piskótát a legnagyobb sütőpapíros tepsiben sütjük meg.
Amikor kihűl, 3 egyenlő lapra vágjuk.
10 dkg porcukrot egy kis edénybe teszünk és felolvasztjuk. Az olvadt, forró cukrot két lapra kanállal ráfolyatjuk, a harmadik lapra nem teszünk, mert az lesz a felső lap.
A tejszínt 2 kanál porcukorral habbá verjük.
A másik 10 dkg porcukrot is felolvasztjuk, és beletesszük a darált diót.
1-2 pillanat múlva margarinnal lekent márványlapra kiöntjük, kihűtjük és összetörjük.
Az összetört grillázst a felvert tejszínhab 2/3-ba belekeverjük, és a cukros lapokat megkenjük.
Rátesszük a harmadik lapot, ezt tejszínnel bevonjuk.
Az 1/3 tejszínbe málnaszörpöt teszünk, és ezzel színezzük.
A tetejét málnaszemekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x34

Szeretem a grillázs dolgokat, ezért gondoltam, hogy készítek egy általam kitalált süteményt. Az íze magáért beszél.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Túrós-áfonyás uncsisüti

Meggyes süti Csorbusz konyhájából

Szilvás-ricottás süti

Citromos sütemény tejszínes citrommázzal

Epres-vaníliakrémes piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Mikrós piskóta gyümölcspürével, gyümölcskaviárral

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept