Nosalty logó

Tejszínhabos mandarintorta

Name: Tejszínhabos mandarintorta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Sütőpor; 1 kg Mandarin ha több, az nem baj; 0 dl Likőr curacao; 0 l Növényi tejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 3 dl Tej; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 ek Porcukor; 0 db Mandarin gerezdekre szedve; 1 csomag Tortazselé

Olaszné Anci

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 csipet sütőpor

A töltelékhez

1 kg mandarin (ha több, az nem baj)
0.2 dl likőr (curacao)
0.5 l növényi tejszín
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
3 dl tej
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A tetejére

1 ek porcukor
0.5 db mandarin (gerezdekre szedve)
1 csomag tortazselé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

266

Kalória

5.4g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

79.1g

Víz

56.2g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

17g tojás

21 kcal
3g cukor

12 kcal
5g finomliszt

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

100g mandarin

39 kcal
2g likőr

7 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
30g tej

17 kcal
1g cukor

2 kcal

A tetejére

1g porcukor

3 kcal
5g mandarin

2 kcal
1g tortazselé

4 kcal

Összesen 266 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

1000g mandarin

392 kcal
20g likőr

65 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal
50g mandarin

20 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2646 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

7.6g tojás

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

45.9g mandarin

18 kcal
0.9g likőr

3 kcal
22.9g növényi tejszín

58 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
13.8g tej

8 kcal
0.2g cukor

1 kcal

A tetejére

0.3g porcukor

1 kcal
2.3g mandarin

1 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

318 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 266 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

53.9 g

Zsír

Összesen

140.8 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2117.9 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

722 mg
Vas

4 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

695 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

288.4 g
Cukor

171 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

790.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

531 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

512 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

785 micro
β-karotin

1210 micro
β-crypt

3175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1811 micro

Összesen 2646 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

146 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáteszünk három evőkanál cukrot, kb. még két percig verjük, majd belecsorgatjuk a három tojássárgát.
Három evőkanál lisztbe teszünk egy csipet sütőport, összekeverjük, majd robotgép nélkül keverőkanállal lazán beleforgatjuk a tojáshabba.
A tésztából kapcsos sütőformában piskótát sütünk. Ha kihűlt, lapjában kettévágjuk.
A mandarint előkészítjük (megmossuk, héját leválasztjuk, és gerezdekre szedjük).
Csipkepapírt teszünk arra a tálra, amelyen később tálalni akarjuk, és ráhelyezzük a piskóta alsó lapját a kapcsos sütőformával körülvéve (a deknije nem kell a formának). Praktikusabb így, mert utána a krém miatt nehéz mozgatni a tortát.
Az alsó lapot meglocsolhatjuk narancssárga Curacao likőrrel. A kapcsos forma belső oldalát nedves kézzel körbekenjük (jobban hozzátapad a mandarin).
A mandaringerezdekkel szorosan körberakjuk a forma belső oldalát úgy, hogy a gerezdek függőlegesen álljanak. Gerezdeket szórunk a piskóta közepére is. A pudingot megfőzzük, sűrűn kevergetve visszahűtjük, hogy ne legyen forró.
A tejszínt kemény habbá verjük (nem kell cukor bele, mert az van elég a pudingban). A langyos pudingba kis adagonként (evőkanalanként) kézi habverővel óvatosan belekeverjük a tejszínhabot.
Ezt a krémet öntjük a gyümölccsel előkészített formába. A krém tetejére is mandaringerezdeket szórunk (hagyjunk a tetejére is díszítésnek), és ráhelyezzük a felső piskótalapot.
Óvatosan lenyomkodjuk, hűtjük legalább 2 órát. Óvatosan levesszük róla a karikát, tetejét porcukorral meghintjük, és ízlésesen kirakjuk mandarinnal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23 cm átmérő

Karácsonyra készítettem el, családom körében nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Ünnepi torta leveles tésztából

Gyümölcsös-túrós kölestorta

Rosie meggytortája

Krémes-zselés ribizlitorta

Málnás-mandulás torta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept