Nosalty logó

Tekercs rántotta

Name: Tekercs rántotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kis fej Vöröshagyma; 2 kis db Cukkini; 5 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 2 kis db Zeller; 2 kis db Sárgarépa; 2 ek Kókuszolaj; 6 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; tönköly 2 db Tortilla lap; 1 ek Áfonyadzsem

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rántottához

2 kis fej vöröshagyma
2 kis db cukkini
5 db tojás
1 gerezd fokhagyma
2 kis db zeller
2 kis db sárgarépa
2 ek kókuszolaj
6 dkg mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tekeréshez

2 db tortilla lap
1 ek áfonyadzsem

Tápanyag és kalória

622

Kalória

29.7g

Fehérje

55g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

422.8g

Víz

473.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Rántottához

50g vöröshagyma

18 kcal
120g cukkini

19 kcal
138g tojás

173 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
160g zeller

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
30g mozzarella

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tekeréshez

40g tortilla lap

130 kcal
10g áfonyadzsem

28 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Rántottához

100g vöröshagyma

36 kcal
240g cukkini

39 kcal
275g tojás

346 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
320g zeller

116 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
60g mozzarella

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tekeréshez

80g tortilla lap

260 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Rántottához

8.3g vöröshagyma

3 kcal
20g cukkini

3 kcal
23g tojás

29 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
26.7g zeller

10 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
1.7g kókuszolaj

15 kcal
5g mozzarella

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tekeréshez

6.7g tortilla lap

22 kcal
1.7g áfonyadzsem

5 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

474 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1803.1 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

339 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

627 mg
Nátrium

685 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

422.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

556 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3104 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3126 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3606.1 g
Cink

7 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

678 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1253 mg
Nátrium

1371 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

845.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1112 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

208 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

781 mg
Retinol - A vitamin:

492 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6208 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6251 micro

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

207 micro
β-karotin

518 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Rántottához

A hagymákat apró kockákra vágjuk, és beleszórjuk az olajos serpenyőbe, kis láng fölé helyezve.
A hagymákat karamellizáljuk (akkor lesz jó, miután üvegessé váltak, utána elkezdenek keményedni és bebarnulni).
Ezalatt a többi zöldséget apróra szeleteljük, és rászórjuk a hagymára. Süssük egy kis ideig, hogy megpuhuljanak.
A tojásokat felverjük, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A fokhagymát egy apró lyukú reszelőn belereszeljük.
Öntsük bele a serpenyőbe, majd alaposan keverjük össze a zöldséggel. Alacsony hőfokon süssük úgy, hogy nem nyúlunk hozzá egészen addig, még az alja teljesen meg nem szilárdul.
Amikor már megszilárdult, szórjuk rá a sajtot, és süssük még néhány percig. Miután egy kicsit a sajt megolvadt, elzárjuk, és hűlni hagyjuk pár percig.

Tekeréshez

A lapokat serpenyőre tesszük, de olaj nem kell alá. Pár percig süssük csak, mert ha tovább melegítjük, megkeményednek.
Mikor már meleg levesszük, és egyből mehet is bele annyi rántotta, hogy össze tudjuk még tekerni.
Az alját becsomagolhatjuk alufóliába, hogy ne csússzon ki a töltelék. Akár még egy kis áfonyadzsemmel is feldobhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egy könnyed, finom, tojásos reggeli mindig jókedvre deríti már kora reggel is az embert.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Gluténmentes wrap zöldségekkel és sajttal

Reggeli burrito

Sült sáskás quesadilla

Avokádós tortilla wrap

Spenótos-kecskesajtos quesadilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept